[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】www2.tvboxnow.com) V1 q' M' V+ o: Q$ L7 H
肥牛片四+ m+ w! v; c: Y: M$ C
洋蔥半個(切粒)
) {8 R3 Y& U# o7 V蒜頭一粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb" Y" S' i& o* y6 Q& y
意粉半包3 S* t, c) Z! [* P& p
幼鹽半茶匙
* A' e+ l1 k2 H' H$ O0 j1 b- Dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉半茶匙公仔箱論壇# V6 D) c: P" y, q7 P/ G4 S
青蔥一條& Q" m9 e) _# {1 B1 B7 X0 f5 r) X& `" a) F

8 u; d3 t: }, j' x7 ]2 k& P7 {公仔箱論壇【做法】  S" o, h7 a0 y  u1 X
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。
  {; o% F2 V1 F; \" G  V公仔箱論壇(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 % S  T: X0 [, V3 r( K/ G/ X6 w
(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
. x( j% V2 E: Y: d" ?; `* i- l& p  L* ~www2.tvboxnow.com(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
8 }4 _2 a; g8 p6 ]4 D3 z$ V7 Y' Z(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
" E6 F/ I' Y% Q! ^(六)炒至顏色均勻即成。

sandy3061