[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
! d# r; N- z/ a1 |' J5 J: Q( Qwww2.tvboxnow.com雞腿2隻. V% O. E( f" v7 i1 Q  L# V
荷葉1張( j& M: ?1 ?; t* T
蒸肉粉2包公仔箱論壇) ?# ?% H* \# l
公仔箱論壇: D2 `* Y  k* N4 y" u4 N3 x
調味料:
' S- A! {. p6 O3 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
8 p% t5 p0 n& Q$ d% `5 ]- uwww2.tvboxnow.com薑蒜末1大匙! P  |& G" t( G2 b% f* k
甜麵醬2大匙
( R! @- L5 g0 N5 X; D1 B辣豆醬1大匙(可不放)www2.tvboxnow.com5 E' h! l: ?- x# e: B! ~0 C3 M* t0 h
醬油1大匙
9 V$ b% q6 E9 [+ q% X& r公仔箱論壇糖1大匙公仔箱論壇1 ^$ t; a. o) t9 l
清水3大匙
* u& c4 [, K: f% v% s3 K2 R6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, l  I$ }. S3 p  H6 P0 S7 W6 s4 P+ N
做法:
3 _* U: k  O& d" Y& Rwww2.tvboxnow.com1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 P7 C/ {; K/ |7 C. [0 B
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
  b; `) r% ~" \, W! ~6 C) Q. e醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
  z6 y8 @% a9 k- ^3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,tvb now,tvbnow,bttvb) |2 ^1 ~! b' B* x0 l; s, b# U
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.( ?4 A6 `# {5 e# c$ [. g
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~