材料公仔箱論壇1 \' C' @+ r& y7 v
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紫山藥... 400公克
. k, d1 o3 c$ z. U5 I白糖... 80公克8 _+ E9 z Z! w1 J) M3 u \
無鹽奶油... 30公克2 V) r4 {& ^% I' j; I% E3 |# v
糯米粉... 70公克1 i- O$ h5 w* I8 R4 n/ P
紅豆沙... 260公克
1 k/ r) M4 X6 h* Z+ [' Q沙拉油... 1茶匙www2.tvboxnow.com7 P( `4 @' ]; J2 ^9 E5 [
: r; u. x z! D, a' C+ l- I作法公仔箱論壇2 d! K! X; z2 F3 n) P- {! o% v
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
) N; A$ i, D+ Q& x9 D3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 x. i: O8 C7 V6 [8 S/ m
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。" f; f# h6 r, b) I3 d6 y: p' U7 r
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 U1 ^9 a* j# @7 U; u
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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