[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
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. h0 Q6 i6 F, ]% w) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克' T% V% Y! I7 b- O
白糖... 80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e) T& o' W4 E7 Y, e2 i  q
無鹽奶油... 30公克
* X( p2 D1 e* g' s, t0 P糯米粉... 70公克
( [  f2 C% q) ]- @6 Bwww2.tvboxnow.com紅豆沙... 260公克公仔箱論壇7 X& V+ X" v3 j+ O/ H. U, }' ^; B
沙拉油... 1茶匙
1 K  Y6 |' Y, S: q& F6 f2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 V% K3 \" S% @- |4 e6 @
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. \! `9 I; F7 x
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) u7 ^8 s+ O7 {4 D; Q  e' h
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
+ ~  R4 R- E  ~6 U3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
4 @9 u2 }7 x4 C& W+ s( qwww2.tvboxnow.com4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。. v! {* Q& ?* `$ a
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。