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) B0 F$ N4 p- d5 g3 {" ptvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 蛋白 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 y' E$ a5 Z
鮮奶 2 1/2杯
- K2 x% ^6 J& [! Bwww2.tvboxnow.com薑汁 1湯匙6 Y" H6 w: H ? N' ?
! U8 k7 U% i7 Mwww2.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
2 s/ Y9 _9 ]2 C5 C2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。公仔箱論壇. @1 @/ V( X* M6 z5 O7 u8 ?; Q
3. 將雙皮奶分成4碗。
8 T! w7 D9 n) |0 J- t4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
: \2 U3 \$ Q4 v- c2 P5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ w: ~6 m1 d& E! m8 D; |
糖 4湯匙
, F4 ~0 ]- j( x4 T! @tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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