早安健康／林明慧報導www2.tvboxnow.com2 p8 C, Z- C! V7 N" k4 i) J
6 c/ N0 e- |- |8 w) R9 }www2.tvboxnow.com開水不加糖就喝不下去嗎？喜歡吃超辣麻辣鍋嗎？明明用鹽煮過了卻還是要沾醬油？不知不覺中，現代人成為「味痴」，少了調味料就食不知味。 公仔箱論壇0 J7 X0 u/ ?: ~! M# G
3 ?+ n5 K2 \$ y日本味覺研究機關AISSY株式會社創立者鈴木隆一在《鍛鍊味覺力 病痛遠離你》(暫譯)一書中表示， 味道較濃的食物常含有大量的鹽或糖，不僅危害身體，長期食用也會使味覺生鏽。 www2.tvboxnow.com% U6 O8 M$ y; e: p5 l( @; C
$ x6 l. @ ?/ R9 N3 Wwww2.tvboxnow.com鈴木隆一進一步指出疾病與味覺的密切關聯性，普遍來說，得糖尿病的人常常吃不出甜味，而高血壓患者愛吃重鹹，胖的人又比瘦的人覺得食物不夠甜。鈴木隆一認為，敏銳的味覺能幫助自己適量進食，除了可預防糖尿病與高血壓，還能遏止肥胖的機率，維持健康的體態。
3 L6 B4 \# k2 S- p8 \. g
+ W7 _" c5 \$ S# n" J$ `( u以下為鈴木隆一提供3個 提升味覺力的方法。
J8 y3 C6 X7 b+ \, G" h公仔箱論壇公仔箱論壇5 R; b1 t$ \# ^6 L( H0 U$ V
運動與休息 ! E1 `& T, l- r6 s: L
常被工作、課業或人際關係壓得喘不過氣嗎？當壓力一大、感到疲累時，不僅身體出現許多異狀，味覺也會跟著鈍化，一不小心就成為重鹹重甜的擁護者。鈴木隆一表示，在繁忙中偶爾抽空幾天，出去遊山玩水做自己想做的事，藉由好好的休養，消除身體及舌頭的疲憊。
% j9 ]- l* {, _ q% n3 E* [
& }: y) B& T: j冥想鍛鍊法
8 E7 V( `, `; c: }! w( _4 a$ \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈴木隆一認為，記憶與回憶食物的味道能有效提升味覺力。還記得香蕉吃起來是什麼感覺嗎？白菜最原本的味道是什麼？仔細留意每個餐點，感受食材最原本的味道吧！
r( \, A6 G; T6 _, x0 [; d. p4 O公仔箱論壇' U/ [" R' s$ `0 z4 o
清淡飲食 www2.tvboxnow.com6 q4 e7 K+ k; l# k# X3 o
對於習慣重鹹重甜的人來說，清淡的料理毫無味道，十分難以下嚥。但是鈴木隆一認為，試著每餐少放點調味料，讓自己慢慢習慣吧！不過要注意的是，千萬勿過與不及，適當攝取人體必須的鹽分及糖份，才是正確的養生之道。 |
發表於 2018-11-9 09:06 AM
| 
