【做 法】
0 g% N" t4 l1 t3 C Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ G* `* I/ e) E8 j! m, o
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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; ~1 G4 O( j, f' m; s: M% d( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' H2 ^' z6 Z( d( ~ @7 e \
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0 A, ` t7 X( I' h8 _- Q4 Xwww2.tvboxnow.com【材 料】
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" I" d4 V& P: s0 g5 A+ Q+ T) q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克
3 ]& e; b5 o$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150公克
4 G# [2 F8 Z+ L. ^6 ~ m! A5 R) Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 150公克
, E. E0 h/ u" p+ p7 i& g( ?) G洋蔥 半個
# _5 k& q$ J- d2 j4 K8 Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" U0 ?& X$ q1 m) v
高湯 500cc
) ~, M% N+ f( Rwww2.tvboxnow.com咖哩醬 4大匙 公仔箱論壇- f* F- e" {; Z. R6 Y: M* q
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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