【做 法】
! G# P+ s: @. ] S5 E' a/ O6 \% ytvb now,tvbnow,bttvb
/ s7 C. {* C& d3 itvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
- ~4 m- @2 D* j0 p, |1 N. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A$ `7 H1 F/ _1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇- ?+ I$ d1 e+ Z9 x2 ^
) h7 b' O7 {# Q: n( m! N
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 y2 \+ d7 ?; h4 S5 @/ v
: Z3 e/ L2 f; F4 u4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。www2.tvboxnow.com" j- q7 \$ r( _2 i' ]1 \* V5 V
4 L2 @2 o5 K; ]$ l. p; M/ {) f5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
: T7 V2 N9 y9 s% P% f; D公仔箱論壇
& s: A# H. }9 `tvb now,tvbnow,bttvb3 j" O; w( D) t& y+ j9 R: ~
: X" }* F9 t2 i3 p4 U【材 料】
8 |) b9 ~* R$ u6 y% R3 ^5 i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 A* @8 r# U: A, u$ G2 ^% rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 200公克 : X! l. A' f. O. Q. C/ q( S2 G
芥蘭菜 2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' _: j2 ]3 v
薑絲 適量
+ ~ M, U4 A7 |( A, z9 ^- Y太白粉 適量 公仔箱論壇9 V* \4 q/ X7 A) ~
沙拉油 少許
# B5 y0 E0 v' g【醃 料】 8 c( Z% k" g' K9 s
' Q e& Q, n( x! JA.鹽 少許
( A5 [( R7 D# V胡椒 少許 # p9 x& L& j2 C3 @
B.蝦膏 15公克
2 r1 E2 M2 e" ]5 E* c' _; o% z熱水 50㏄ www2.tvboxnow.com. s m% s X9 u! S" i
糖 5公克 公仔箱論壇8 Q( R: W6 X+ A" e
|
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 
