【做 法】
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! M1 u8 g8 q$ U0 A* }# Kwww2.tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。* t4 L! d# D7 q6 P
/ J" o% J& K5 K4 n% ^( pwww2.tvboxnow.com2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇$ o' w& R2 Q- N+ J3 I* v5 y3 t
9 [# u& A7 _- |% |. Z6 b3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O/ r8 Y4 ]; z% |! @
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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- J0 U& Z' i* v/ a8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 ^" X1 S9 L% x
【材 料】
1 s* Y9 @# X6 ~' x1 ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, E( S" [4 C# y" g* t4 A6 Q
牛肉薄片 200公克 {% [" A% ^# s9 _
芥蘭菜 2株
, m' D2 I) K" P4 X2 i& ?( V, \( ?公仔箱論壇薑絲 適量 公仔箱論壇; Z2 n/ q0 m1 ]# c+ b h4 l, X
太白粉 適量
, b* M# \) `$ [/ ^* n; m; ?- Z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許 www2.tvboxnow.com7 g2 W4 y7 u: J9 F% [
【醃 料】
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A.鹽 少許
5 K: r& D8 F4 a5 P( N. T, V# ]. |5 ^公仔箱論壇胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- x+ W( M* Z4 X6 h' R8 L0 O
B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I: _- A8 K5 }1 c9 a* S, m( c
熱水 50㏄
/ x) X9 T& p0 s, B公仔箱論壇糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 d$ ]; L: h
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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