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/ u6 Y4 Y2 |5 w! P, w公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。/ F+ K: [8 I9 h% m0 H
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。www2.tvboxnow.com. l4 l8 F/ s3 G) b n; A
, z0 k. Y8 _6 ^, K9 iwww2.tvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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, x4 A5 P) ]- `8 e- |www2.tvboxnow.com【材 料】
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2 P {* \* q, w牛肉薄片 200公克
* o7 a0 Q; _2 T" Ewww2.tvboxnow.com芥蘭菜 2株
4 t2 k( |1 q7 i/ U8 V h( Q2 ]# @) Kwww2.tvboxnow.com薑絲 適量 www2.tvboxnow.com" `6 G+ i5 {# Q+ q) j0 u( ?# p
太白粉 適量
5 o9 ], r: H% i6 @6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
0 R% o v. O; D$ Y4 D% m- w! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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A.鹽 少許 " H" a* s4 D0 j: V
胡椒 少許
1 X, S- Z: w* D% O; y$ HB.蝦膏 15公克
6 W& i: m- q' O/ H公仔箱論壇熱水 50㏄
9 w& Z b3 c9 g% t% A# B: Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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