娘惹芋头糕
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材料:
9 r0 j8 P, e2 l d5 ~5 H. v: otvb now,tvbnow,bttvb500g 芋头, 切丁4 {1 O0 N! y" m& X$ W- Q
3大匙大头菜碎
5 u% u4 V P" O. x; l0 _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙五香粉, f( a) G7 R+ G4 b6 @6 s; V& |% v
5大匙油 ^9 a+ W# V- b D! d6 r
2 J& r s. g" V& N- Z) F7 O4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米浆料 (搅匀, 过滤):
: `# t L, ^. M$ P300g 粘米粉www2.tvboxnow.com; N0 l1 N' h: x9 c* _# x
900ml 水
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调味料:
; j7 d& F+ F* B2 Y: A/ |www2.tvboxnow.com1块鸡精块
: I" q: i9 l) T* O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。½ 小匙胡椒粉
, p7 u* {6 `- x9 ]/ C; J适量盐+ R6 a- J5 J9 b3 E
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装饰 :; a4 u7 Y0 n% N3 n" I2 M& s" G
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
6 l/ S" A5 |' {5 ^$ I2条大辣椒, 切碎www2.tvboxnow.com* S3 @: g2 b# }9 ~9 f
1支葱, 切碎
3 j: h6 u0 {( f& Jtvb now,tvbnow,bttvb3大匙炸葱片/ k2 J9 r- C+ }0 ]
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做法:公仔箱論壇( ^) {3 h, c* [2 n$ M
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
( V% C# W( B6 d$ t. w公仔箱論壇2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
, B& s3 |3 i; }公仔箱論壇3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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