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[美食介紹] 自己郁手做 "娘惹芋头糕"

娘惹芋头糕
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材料:www2.tvboxnow.com* F* \+ r& {$ v2 ^: [) o
500g 芋头, 切丁; W# x6 U' ~/ k  C. |; e
3大匙大头菜碎
5 o! M: [- x/ P公仔箱論壇1小匙五香粉
5 P  P& }. Y% u, C" B公仔箱論壇5大匙油tvb now,tvbnow,bttvb1 f# _6 I) ]' H, a; s
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米浆料 (搅匀, 过滤):( p3 D3 `1 l8 R2 L" t& k
300g 粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb) M; T( O6 D4 s# g: i# W4 M( T
900ml 水% K# V! P# ?" @5 f$ C7 L

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调味料:公仔箱論壇3 i7 u* d( T1 c% x
1块鸡精块
) ]% c; E4 U4 q7 ~½ 小匙胡椒粉+ c) b! n; C0 T7 R) Z6 ~* y9 W
适量盐www2.tvboxnow.com, k) J) [( x- _; j
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装饰 :
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6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香tvb now,tvbnow,bttvb$ O* c% k  d6 c8 V# c
2条大辣椒, 切碎3 G$ A- g) t* [
1支葱, 切碎
1 Q. O$ m' Z4 y& F1 O& s5 V- rtvb now,tvbnow,bttvb3大匙炸葱片
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* y2 A0 x8 A. v" K6 D做法:公仔箱論壇% W$ w8 W! M( T+ ^' U4 \
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.公仔箱論壇7 ^) Z3 n# E" S
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.% e- A5 N* v, T- S7 D5 ~7 N
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用.
thank......
thanks a lot
谢谢分享。。。。。
试试做看。。。谢谢分享
tq 4 sharing
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