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原料：鸡一只
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。4 z! b) |4 b& C* N( M+ _
+ V8 l* S: c( _% D3 @ k- U配料：葱段、姜片。9 g6 y. y9 Q2 N, ]
6 H$ M/ \0 s, |; y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇7 Y1 \6 _' ], S9 ^/ n) N
* ]4 M- _# v9 J' Xwww2.tvboxnow.com3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 公仔箱論壇 k+ L) o: M p' }% @& _
/ v, P' A; w$ n. m! `& C. {公仔箱論壇4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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0 f& D! g3 G3 |' w1 @& M @7 z2 mwww2.tvboxnow.com5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。www2.tvboxnow.com A/ L# f( q, D) {# o8 [
6 r, V# Y& Z* s" H. `www2.tvboxnow.com提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 _$ ?0 t$ O
# ~% y% R' Y7 N1 N$ R9 ?) G& n5 ewww2.tvboxnow.com特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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