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原料：鸡一只
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。- K) ~4 J2 z, l4 S
/ \- N1 X8 l+ j s6 ~" fwww2.tvboxnow.com配料：葱段、姜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 \% D; e! J% C8 T* J
3 i' z& [8 Q& _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 Y E4 b9 x6 T5 T# N% h, R/ a
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, ; f) [4 I' T; V8 `7 I
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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/ g1 Q; `7 C$ f! o9 k. b2 g5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。7 j! H3 m4 o/ g2 M- W( t& U
6 r3 V" P+ R& Y3 Y7 C7 Y3 @2 S% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。www2.tvboxnow.com" B% ~5 O- k9 J3 X7 L
3 h8 X" t7 ^) B7 \2 M* i5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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