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准备时间: 20分钟
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; }: b" ^; B- V" l% i公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟
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用品:
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猪五花肉400g
. L* a; e/ e" E3 F1 m. |7 h公仔箱論壇大米100克www2.tvboxnow.com- i j5 U& c8 R4 C' T. R6 p
酱油2汤匙(30毫升)
2 P- M, N- O, H4 i- l; K' X1 ntvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙(3克)www2.tvboxnow.com: I/ e M/ J. l6 j. h" C5 ]& D
椒粉1/2茶匙(3克)
- g1 X. Z# t$ B8 A$ ]3 nwww2.tvboxnow.com葱1根,姜1块www2.tvboxnow.com2 ~) S; W$ Z+ x% t/ n
料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 \# T+ i% z
香菜少许,油60克
; |, a, F7 f. _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# @5 ^! ?3 U$ Y* v. C# i9 N+ S
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) Y- h \/ ?" y* f; [7 }
! a6 x4 M" l$ [+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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' D- g" H6 P3 V公仔箱論壇2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 w" ^' h, w9 V8 Z2 ?9 z8 L q
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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