[美食介紹] 豆腐虾仁

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豆腐虾仁的做法  公仔箱論壇) q# s4 ]1 n0 g+ X, S
1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 www2.tvboxnow.com0 Y- C/ g7 q  ]9 F* Y( F
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水 www2.tvboxnow.com: n; r9 v3 L; [9 K
3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出 www2.tvboxnow.com, P6 q  a# ^, C
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！

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