早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆 + }1 {* U+ V4 _ S2 d) _
5 x% i( Z: S# kwww2.tvboxnow.com功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 . V c$ i: L. C w7 b, `( {9 y
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 www2.tvboxnow.com1 ]! i' p! ~ F& A* I
: ]% A$ {$ Q) N/ g7 D+ r公仔箱論壇黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 www2.tvboxnow.com: K7 t5 {& [1 {, s+ R9 a
# {: ?7 Y Y) d; s) P. k公仔箱論壇好孕TIP www2.tvboxnow.com$ t6 r& z! y2 o @% ^) ]( M9 @" A' h
黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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G7 i: E7 I1 b8 n$ N【養腎黑豆茶】 3 ~) e* X+ i4 u& W
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 公仔箱論壇9 {$ K. y9 U0 N& j
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材料 公仔箱論壇! }2 O3 Y+ E: h( q& I7 V4 t
黑豆若干
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作法
) @7 C: T* h- n/ o3 S公仔箱論壇黑豆洗淨後瀝乾。www2.tvboxnow.com: V. Q" ?" {6 x( u' R
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
+ B: ~9 u$ e8 E4 M+ M4 M' _一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。公仔箱論壇2 L+ P* L9 Q, \1 N5 q
- m- ^ U* N( N8 {. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑豆雞湯】 公仔箱論壇& u) U( \& G7 h! Y- u8 L5 ^% H+ ?1 t
卵巢功能不足調理3 H9 `" d) J8 P7 \( \1 N( K
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1 A& r+ r$ E3 q' I7 h公仔箱論壇材料
: O. p3 l$ @+ g) y/ pwww2.tvboxnow.com黑豆2大匙，雞腿1支
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5 ~+ A( d7 f( |. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 L7 A* o+ [3 L% Y4 Xwww2.tvboxnow.com黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
4 n* `) ^( t( {5 K* \泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。公仔箱論壇" Y( y1 }" K% e+ r, o6 ^1 S
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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