早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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$ f7 S; s4 `% I6 J+ D# I7 t黑豆 公仔箱論壇2 H! X( A* u% M( V
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
- s$ ?+ `. y! I: R特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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3 k* T% X5 H0 Q! K黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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, L' V% b5 b" q R黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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" D* s q/ Z2 s. a好孕TIP 7 q" ?& n( F8 f
黑豆飲對女性助益多多
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4 m9 E5 _1 d* s! `+ b3 X6 `& Atvb now,tvbnow,bttvb煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】 www2.tvboxnow.com6 a- ~8 @' E: {$ z- v# `2 x
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 & [* m' K$ P3 F% z$ j1 K
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材料 ; _, g. [' x# g
黑豆若干
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# @- {3 M& R5 I* t) C, h作法
$ C# v9 i! H* L# b( _黑豆洗淨後瀝乾。
4 d" E+ H6 C- ~( |, F5 P公仔箱論壇乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ m8 T, }' b% V) ?- r5 o* c) L8 `+ q
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。公仔箱論壇* R% x8 L) y, [3 {! z( j, W( T* P
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【黑豆雞湯】
2 l- ^ e0 k8 Y- D9 N: Z, H2 V! gtvb now,tvbnow,bttvb卵巢功能不足調理
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黑豆2大匙，雞腿1支
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作法
" X1 k N$ x8 f) Z, d# d黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
- H, F1 K: x: _7 k7 I0 w* z: G泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
0 {8 {3 f; [3 S如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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