【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) M: v/ Z0 f3 c9 ^4 D: D. r
, O$ Z; u* `" O- H2 F* xwww2.tvboxnow.com1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇. _5 V9 g' _ {: ~. }
2 \* X8 n$ o+ B% t: q, W) W
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
( H1 {- d( e& P& A' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K8 e" q' q5 ^2 f9 {! l
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
4 S7 }; D: g' J9 J! o公仔箱論壇" v4 V0 O R, M7 l
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ z# K8 w+ W% J8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ {6 z+ x3 d# y2 C, q5 V
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
6 V! q/ `5 D! e7 |, [8 v2 ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) I. z# u0 a9 z' f# V
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
( a b7 N. s/ `( o/ t! ] 0 t8 u% p* |. q
www2.tvboxnow.com+ x3 l0 |+ y0 l0 b
) g0 a$ }8 c- ^5 \
【材 料】
- C" E. t$ A8 v! h4 a6 D1 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; N) G5 F e+ d0 o, s
牛腩 600公克
% \8 w5 r, w+ {& C清水 1000㏄
5 Z: o: ? ?9 S( I黑柿蕃茄 2顆
[7 D! ]- O" ]) ^( @( Swww2.tvboxnow.com青蔥 2支
) p+ ]$ R$ ?5 V9 E; s3 N6 l0 B+ zwww2.tvboxnow.com蒜頭 3粒 www2.tvboxnow.com: D: k) w+ [/ V& A1 B
【調 味 料】
/ G- {! s( g- E% }* f7 U' p0 r% Y* q( N( k; m
A.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( c- U8 J; v' k7 u/ |% u
牛高湯 1500㏄
& d* y2 C4 X2 A3 E米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, { ~4 k1 j
糖 1茶匙 www2.tvboxnow.com6 ]0 A4 ~7 T5 _3 h
B.鹽 少許 公仔箱論壇7 H' {) B9 x# I1 Q; S9 ?
C.太白粉 1大匙
* N/ u4 ~3 E4 r! T* C- K公仔箱論壇水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 y' ^9 E E# o! U8 W1 `
|
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
