【做 法】
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; X# K' v' i2 R1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇& E6 Z7 W1 L4 Y$ a& Z) k
- O. |) L" ~- A7 l' C c. ?9 _0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇( _9 ^, K! d; W
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。- m% Y* M$ {( ]3 k
4 Z3 ~) ?& [9 T4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。% P) @7 |: S# w- k% r/ Z
! O4 I( q$ w- s. M- Y公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。公仔箱論壇+ F" o" @$ i# L; ~2 K1 V5 C1 i9 I
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 www2.tvboxnow.com" q: P! J' a. W1 z/ S' w Y
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8 b! V) }8 ~5 H/ K- n- U! r( ^! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ N+ V0 Z% S% e4 A/ l/ V9 F2 G
【材 料】 2 Q `7 h, ^0 D! u( |
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 k% r: F; {" i
清水 1000㏄ 4 L1 N7 g4 O1 V3 R4 r& k
黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇% K3 @# a! m" k f- A2 H
青蔥 2支
+ \# `% l* {* Q. ?/ K1 T/ ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
5 v+ }$ o, j7 s- F$ H0 X公仔箱論壇【調 味 料】
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1 O8 x; K. d2 \) Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 3大匙
" K3 v5 u3 c! x5 c. K牛高湯 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 [& ~* _! e; {
米酒 1大匙
& a# d! L x7 V; R2 F2 D公仔箱論壇糖 1茶匙 公仔箱論壇8 o, H) i( x- H0 D) v7 e
B.鹽 少許
9 C2 }& q8 L& m+ V; Rwww2.tvboxnow.comC.太白粉 1大匙
9 @# D9 B$ n' p4 m R/ s公仔箱論壇水 2大匙
$ K7 M4 I# ^# c0 `+ ~% z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
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