【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2 r) ~( d, e: |; P, }- ?2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。www2.tvboxnow.com/ d2 j0 T% u' l7 P5 ?# l; ^; x9 `
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。www2.tvboxnow.com7 W. E4 n/ E# I. h. ]0 [% [
5 Q' E# ?$ C) U9 D9 R5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 {- V/ ~' t7 `1 W& Z1 E
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。www2.tvboxnow.com" Y$ f4 e8 e; T J6 K
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。3 N7 N; t" R4 c, C; X- B2 v! w) H7 i
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 " f/ l8 J+ ]- N, c h; r
8 v# O0 j- _: K! |/ l1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ K; b2 R" s! E. d
( l" p6 i1 C" c# H( P% S0 o. Ywww2.tvboxnow.com【材 料】 www2.tvboxnow.com; L# }8 b8 @9 O- M# y
4 l0 \, {1 p" ]1 s {0 }2 e牛肋條 600公克 # r3 d; D: c4 B' i8 Y
紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇8 P' b, F* c: i& R9 y: j
蘋果 2個
5 a, E. m) _9 s% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& A& ~0 a& r7 C( V6 c
青花菜 200公克
. J6 Q! @- @: U' Vwww2.tvboxnow.com奶油 2大匙 $ f5 C% w: ]1 \$ }- g
蒜末 15公克
$ c0 ?6 k6 \, btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 15公克
+ O, v4 C$ ]( l" _+ U* O牛高湯 2000㏄
; u+ E! ~$ d/ x* Q8 x% c2 v6 i2 h【調 味 料】
( {2 q6 j7 J" `: l* Iwww2.tvboxnow.com: {6 p z3 E$ _
A.紅酒 200㏄
3 O- l1 S* O7 R: r) V! f& b2 G褐醬 2大匙 " J# R, a Z6 F$ e
月桂葉 2片 公仔箱論壇7 [% ]( @: \+ D! c8 J& I
百里香粉 1小匙
( m# i" q3 n, |4 ^ M; ~6 iwww2.tvboxnow.com俄力岡粉 1小匙 . f; D& n1 z8 j5 k
B.奶油 30公克
. w6 m3 Q; G5 q$ x公仔箱論壇麵粉 30公克 / x4 _ {3 q. y/ Z8 }2 ~7 }& [
C.鹽 少許 www2.tvboxnow.com: U+ C# L) a+ [$ ?/ H
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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