[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]$ \2 w6 [- V" R
1 F9 y* L; _0 B, V; [www2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ j8 O) Z7 z4 ]& F
材料A:* E ~4 Q% i1 \" O* a* r; [
鴨......1/2 只(斬塊)
$ t/ o/ }; W5 f5 I/ m嫩姜......200公克(切片)
# h% Y! ?2 f C) [( X- j公仔箱論壇食油......2湯匙
/ }2 h i S) k# J( ] g: k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
7 n# `$ C4 x& B; b" |# x公仔箱論壇桂皮......10公克+ {% r* @4 ^! A; E
八角......5個
. M2 h. z6 r1 i( u! C1 ^水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, q; C5 ^* x7 y9 D2 B5 @. @
腌料:
; L/ t7 N. j" mtvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊
9 z9 V5 F: R# D9 q! s! i# e; F0 ~$ u公仔箱論壇磨碎豆醬......1湯匙
# U( ]: @: X0 i: ?" U! d+ g生抽......1湯匙
. ?# Z- K ?' t: u1 g' I0 T ]公仔箱論壇白糖......2茶匙) L/ i( r1 k2 H9 d) B
烹飪過程 :
7 Y. Y1 E8 X6 X1 N" _' {9 R01.拌均所有的調味料，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" t0 B, s- ~1 R, r/ b
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 o$ ^$ y3 p: U5 \5 l
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
| 
