本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 k" a2 B) r; q7 A. l9 T0 m
( Y- T) b( G5 J3 O 一般食材' u I E/ Y( H, M7 C4 ?
# f6 O* j; G$ X% W7 Z+ [% A| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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. y# c" m& Z0 l: n( j) V 烹飪步驟
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7 P/ N k9 H3 @) h$ N7 g0 Bwww2.tvboxnow.com 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W! D b }9 Q8 n- z: I, u
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 www2.tvboxnow.com' G0 w- I1 P; b; F! H$ Q# O
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- } U' x, q! y9 v4 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 ! G8 d( G) h: U) k; C) o! h
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1 N+ Y! a6 [9 J7 T4 C2 y! ttvb now,tvbnow,bttvb 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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