本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 公仔箱論壇5 f' U* v e' P( ?+ a
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烹飪時間:1.5小時; V) s, h M" O! e% U7 B4 t# g
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一般食材, q1 J7 Q* m+ `
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 ; r W v5 {, j* D! o/ [1 ?2 ^
* i3 U! T" M2 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& ^) X5 b$ W
將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 6 e- c6 j0 I- F. r$ o6 B$ ~
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( M' s0 K& J" v2 W7 gtvb now,tvbnow,bttvb 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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# k8 O' _7 e9 p7 O$ v8 e, T 加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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