本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 4 k/ R7 v& X; o# t |* U
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食材9 |) e1 }* K( T4 ^6 Q _5 o
" i! k i+ |4 ^6 N8 Uwww2.tvboxnow.com 一般食材tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 X$ p- q4 ?7 O! Z
" R$ U4 p; }9 n" m6 R4 x; ]| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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2 u4 Z8 C) n5 d! h& @tvb now,tvbnow,bttvb 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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, k0 K2 ^8 K, W5 X公仔箱論壇 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 c8 T2 ~! r6 f
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加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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