[中式食譜] 鵪鶉蛋燒賣

itsctsu

1 V3 w1 g9 Y/ B% Y# m' m2 wwww2.tvboxnow.com4 f7 E1 N. E! e8 \& \+ }
烹飪時間:1小時
( N) Y' S; q2 B- D4 E( Mwww2.tvboxnow.com. [! s: n9 m* t2 ^7 z
食材
8 q+ b+ R: q" u, dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 x8 @. T0 }1 I, N/ s% M) [
一般食材                                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 _9 y0 p) w0 l

鵪鶉蛋	12                                                                                                                                                                                                                隻
白色燒賣皮	12                                                                                                                                                                                                                片
免治豬肉	150                                                                                                                                                                                                                克
蝦膠	80                                                                                                                                                                                                                克
蛋白	1/2                                                                                                                                                                                                                隻
生粉	1                                                                                                                                                                                                                湯匙
生抽	適量
紹興酒	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
薑汁	1/2                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	適量
鹽	適量
胡椒粉	適量

                                    公仔箱論壇" n9 c8 M. O- p( y# Z9 G- F& n
                                                            www2.tvboxnow.com7 S; C& |5 o- N& y9 f  X
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
- m' a, e. K* v% H+ p9 K                        公仔箱論壇' F" {0 ?* K( V/ e6 h+ G
                                                                                                       烹飪步驟                        
0 P5 p0 T" q/ Y- \# }5 ~/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                        * W/ e1 e" Z) m- V# B" Z% H0 D
                                                                           
4 o3 T& p) ?; }' ], Etvb now,tvbnow,bttvb                                        煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。                                    
, R% X) d% e: t1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                
1 f8 N- T! }( i0 s% F                                                                                                
9 j3 f* b  K# N# d, K0 T6 M                                                                            tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 J* ~, {- U" d; H
                                        將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。                                    
: d5 M/ W' u3 L5 E                                
8 ?! T$ K  z4 c  v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                
* I* [. z8 w3 F. s  Z公仔箱論壇                                                                            www2.tvboxnow.com- ?# A2 H6 |' K! a* ]% A8 P% G
                                        將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。                                    
: `+ M) I- L* |; ~                                
  V- |  g% P  q5 b, H/ e# r* C% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                公仔箱論壇, ]1 f/ z3 A7 n$ H
                                                                            , N4 T0 x% B9 L. J% C; H  b5 \
                                        在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。