本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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_* n+ s K7 L( Fwww2.tvboxnow.com烹飪時間:1小時
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" E5 I9 v3 E5 m# u- `: d" C! Owww2.tvboxnow.com一般食材 www2.tvboxnow.com8 I. @5 `. w4 T- F; t R* d+ u
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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; K3 K) @$ @0 K+ Z% C4 i0 I8 ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪步驟
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* l+ |8 b0 n; v. M( ctvb now,tvbnow,bttvb 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。
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- c% f: _* w0 h 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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- S) U0 v/ I* X# k公仔箱論壇 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 www2.tvboxnow.com0 d. x" C. z; e# [4 s
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在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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