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上海菜
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/ n K# d% w1 Vwww2.tvboxnow.com 【制作材料】www2.tvboxnow.com9 m3 \4 y" H5 v( L
+ i& L0 E, Y9 Q2 y" x6 s: p6 n- cwww2.tvboxnow.com 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 公仔箱論壇* ?- u1 g2 F4 X( e# B) b
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* a2 f7 m, n. R0 O
; Y0 I+ e2 G' a; }8 h& c1 Y* [1 Uwww2.tvboxnow.com 【制作工艺】
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1 t9 W+ ]6 f( Q: F 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 [8 }# m% b6 z- O K! f
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" u9 [0 }7 ^4 \7 T/ q
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口味：咸鲜味
, Q ]# U& h: z5 L X, Fwww2.tvboxnow.com 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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