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卤汤1锅
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! [) @6 B" M$ C8 }
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
% P o0 ^1 _+ D7 c. T9 @1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。公仔箱論壇: V3 s8 W, S! O; g" q
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1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
5 A0 Y! z! {/ \0 I T. i/ rwww2.tvboxnow.com2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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