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猪耳朵1个
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辅料：
0 t: P9 l! G# b. |% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤汤1锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& f) b8 t. c+ R
B7 O* `* @/ r2 g% x" A" {- d: @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
: v2 j; |& l6 q4 a- p, B: ?tvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。0 F0 S U! k, H4 G2 p( V8 k8 _
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k z8 A) j$ v* `0 |$ P
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Tips：! t1 ^+ @! {2 Y6 N; m, J
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。& D% `1 J, z- j D' \4 C2 t H
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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