本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: R( Y* V. \; j( I: [. b
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q, N1 p2 U9 J- T; [
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巴戟羊肉湯
. q+ @- ]! i* L( O) x0 Q, wwww2.tvboxnow.com材料：
' j- Q% A! W( t( ? o羊肉半斤（連皮）
4 d6 \3 K+ f8 P: l( d) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- N+ F6 f+ E% C: @7 x. J- o
新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 h9 F4 H4 `# I2 O- \1 r
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 u% a2 w; c$ v4 `- m8 a
蜜棗3粒; {* Y7 @4 M1 D+ j, h! J! ]8 C& f
生薑3片4 n) s, g B, h9 F A
份量：2至3人
; p! G, K9 }$ f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘/ q6 T3 B+ M- w
快手指數：3
5 h9 o6 m8 I2 W' r5 x$ E8 Y. v公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套 公仔箱論壇3 d: n, f( B& [ U, \
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) X- U7 p0 D: p2 @. D% x Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" L2 s6 a! E- g2 a
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
3 U. |5 |/ i1 @8 |) Gwww2.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇) |' B% C. s) Q& G
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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: Y6 p7 x: a3 g! A p2 h% l9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：謝翠玲公仔箱論壇0 Z6 v5 G' z J9 B' D& v
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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2 l! B; N; n) t5 e b' b" e巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。www2.tvboxnow.com/ t+ }; b) Q( D2 l# t/ b
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6 ]- q Y( Y4 o6 z0 h0 H. K u" Wtvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。* _. J. t9 c1 p# ]
8 J! m6 ]- W e2 p9 ^3 r" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K O2 R1 `$ r! }9 m) H% I
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。4 y) H# V5 w2 t+ F% z" P! O! ?; |, n
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: u9 I4 t/ s0 m. v( \2 Jtvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。 x( G5 b/ R2 [7 j
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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