[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
' \, a4 ?( J2 t/ q9 f7 cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# L$ G: G5 c3 i

# _6 N/ e0 d/ j. o% S巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb: @' H1 z7 s2 Q3 R1 L
材料：+ C8 s# j4 G. d
羊肉半斤（連皮）& m/ r8 f! R, f7 L
巴戟5錢（買定）; M, |) ~" c3 Y& L, G* b  l) N
新鮮淮山1條/ i% ~$ D7 b5 s( Y# @
杞子5錢; H5 Q, k3 _6 z# L/ X' b
蜜棗3粒
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份量：2至3人
: p5 f$ T# s4 w0 Z) J公仔箱論壇時間：2小時30分鐘
% S( N) t( f9 ttvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3
/ ?. L% R) U+ wwww2.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 u. W2 d3 b5 r; ~
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
! i& |2 s# P$ N( J1 u' X* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
" @. \. j- e) m/ V+ V9 |公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                1 O6 R6 e% q0 m% e* g
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採訪：謝翠玲
. f3 l! b9 _2 H2 t$ g( f3 |公仔箱論壇攝影：劉永發、梁志永
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  ?9 l( F) M+ ~* U: _: W" M  }1 L公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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* j& @: D, M% P$ Q( @! vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* x1 t& h7 V. x* A3 a
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。$ T, a# N$ s  n' I% [/ a, K
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" o" P( n7 m& a) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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, ?  a: N" j- \* Y* }4 s% S. Ctvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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5 f' a0 T. ^4 o+ q公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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