本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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1 ~2 `) o* K8 W$ Dtvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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! H9 h; ^' K0 Z/ m* F; N, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯
" n1 w% e: R8 G. Xwww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 B4 N+ ]/ e* p- D4 ]! Z
羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇% Z9 { A: k, K0 e4 T
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇1 d8 A- x! T3 r
新鮮淮山1條
' U8 e+ W$ a$ U" S; g; b杞子5錢
( a+ ]0 y1 |) T, q0 Hwww2.tvboxnow.com蜜棗3粒www2.tvboxnow.com3 c1 _7 c5 |0 }6 _
生薑3片
, ~2 C3 L. g* m9 [4 ^2 X$ u公仔箱論壇份量：2至3人
9 h5 w$ [" D7 g8 w: `! R/ W1 t公仔箱論壇時間：2小時30分鐘www2.tvboxnow.com% L+ t3 N2 Q$ O3 y2 S
快手指數：3
' v* M" J+ o. E( y. Y# Wwww2.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：
# Z0 P" k- P0 ^, e( |( U1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
/ w" o3 X' M: P% u, Z公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 X' [ L! K4 T/ O3 r3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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& s, F1 c6 w+ r! e公仔箱論壇採訪：謝翠玲
9 g4 ~- I3 m" r攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' ?6 x$ A: }2 T
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9 G$ b& e0 m9 v( E! r2 a3 L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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- D6 f U6 _" ^: n2 l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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6 }$ F8 ?+ |1 P/ ?' `" S9 S公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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