[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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& U& r( g, v$ Z& A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ' T# N4 G; I* B0 W" ^
材料：
+ O7 A* w% {" t4 m) |羊肉半斤（連皮）
) b2 g! {! P! S) t* s0 B$ a# A0 b公仔箱論壇巴戟5錢（買定）
4 G, i" Z9 b0 U" G( v3 C新鮮淮山1條
4 x1 L5 N5 U- lwww2.tvboxnow.com杞子5錢
! d+ s7 A4 Q" ^; F蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% i/ w0 ~% n
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ o" A& d  \# r9 A$ |4 \6 h# P
份量：2至3人
/ T2 d/ o  D5 ~www2.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: u4 m+ a7 C8 @3 \
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ B0 ?; u% ~, f3 i5 j
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
( R7 T# ?; I0 k. [公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
" O! `% C1 n, s/ B$ v, o0 R8 c公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
+ Y; S7 M7 e) @+ s! H3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲
" M) q. C/ m0 A" F& p  i3 vwww2.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb9 s' h+ J8 d7 C; O( U

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ ^& N* @" i5 S# X1 o) C$ B

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0 \. w  F: Q. H( V3 M羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。6 U1 r7 N; r$ }: `5 o1 }
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