9 j2 Y* h; |0 z6 g9 Bwww2.tvboxnow.com嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
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) g( w L8 ?1 D: T. S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。
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- u, |$ [( d! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E/ `; S+ N. x n2 g（1）嚐囍
' Z' b) z) t6 O6 z$ vwww2.tvboxnow.com這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
0 q6 B( D0 \' v1 _地址︰西環北街25號地下
9 ?! W& l& b2 b. q* i/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; c# w4 _- Z' B, e5 [! E& M ]( G5 I
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江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。
1 L5 [9 |$ l9 J' o. h. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 R: [; O5 O8 e) |
（2）江湖小棧公仔箱論壇3 D) D" t* [. t" g5 _5 s, }
這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
+ ]0 q/ C( ?, q2 k- ktvb now,tvbnow,bttvb地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; X5 H' [* K0 ]6 m: \7 q
8 ]6 @1 m. R( l. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]7 ~& _- a, l }0 ?0 L% M' K榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ O2 r# |# C! \
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（3）榮記茶餐室www2.tvboxnow.com1 H9 m' z9 J( K0 u
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。 ! C" J& n8 a {; R
5 ]0 `7 y3 b6 C/ g) l地址︰慈雲山毓華里12號地下% s, {" K4 G, {* o7 k
記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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