# @, M. q7 y$ T8 m8 q, }# y8 Utvb now,tvbnow,bttvb嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
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/ c. T$ B2 t% O公仔箱論壇聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 公仔箱論壇5 n% `: ]7 R m7 [$ B# _8 i
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+ J: G- b/ d/ _8 j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）嚐囍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 [$ J, a7 Z3 x& g7 E$ u: D0 ?& D7 x2 n
這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
7 e w, ~" ~& L: ^tvb now,tvbnow,bttvb地址︰西環北街25號地下
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) C+ n/ Z+ P! D+ {. P- Y" ^/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。
9 A* N" [ m* v: u% M* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# ]0 w; ?6 B# C- [! C
（2）江湖小棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- E1 M: P; G$ @6 T1 I) `9 R
這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
# g3 [3 b" O8 hwww2.tvboxnow.com地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖公仔箱論壇& `0 P7 q; v; V. J; O+ D
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榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。
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( `1 C+ i2 S1 t* \" W7 awww2.tvboxnow.com（3）榮記茶餐室
* c' Q: z2 S; k; h如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。
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* y% U4 |& Y: htvb now,tvbnow,bttvb地址︰慈雲山毓華里12號地下
" L$ f- M- }6 r, W, _9 J公仔箱論壇記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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