早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
3 k, W0 B8 i$ F* V3 Itvb now,tvbnow,bttvb避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材
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3 {: Q1 r% H" Q0 L8 }/ @; @公仔箱論壇鐵質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 h& i8 \; Q4 C" o G; z5 X% r B
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ b" e4 f6 m2 j* z+ G2 g% k1 X
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 tvb now,tvbnow,bttvb! U( X3 E% p; g* U" S5 u
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能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
' z, |0 {2 m+ e9 l公仔箱論壇本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 www2.tvboxnow.com9 b' K% _: O8 t0 T7 c
( m _" W }" D( U$ M w清爽口味
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小松菜蔬果昔
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. ]9 z* j, \3 h) j用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 公仔箱論壇/ f9 f6 ?3 t. [. w+ E
材料（1人份）
( E1 k8 y, O' Q& _! t3 swww2.tvboxnow.com主體材料 小松菜 1/6把
2 I7 D& f: g) t5 ?5 M% jtvb now,tvbnow,bttvb調配材料 奇異果 1/2個
7 |- }; J- x( _8 C公仔箱論壇調配材料 蘋果 1/4個
! p# P2 P3 a) x# O水分 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 l; @3 Z( A: H. ~
+α 蜂蜜 1小匙
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作法 www2.tvboxnow.com L% Z' l4 |; g" d3 R2 {+ v. G4 E
3 Y* G. n3 I0 K5 G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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