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[美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大

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; V- t5 V0 j7 [" h% {9 E公仔箱論壇灣仔這間小店其貌不揚,驟眼看還以為是咖啡店,其實是一間京川滬菜館。佔地兩層,但每層地方不大,裝潢簡潔。小店的最大賣點,便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚,當年因口碑好,晚晚都爆,後來因為原址要拆,才被迫結業。www2.tvboxnow.com4 P7 N' ^3 J0 f  O) D
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選擇多,冷盤主菜飯麵甜品近百款,價錢不算便宜,但分量足。整體食物水準不過不失,海蜇爽口厚實,醉雞滑溜,可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦,一碟有8隻大蝦球,甜中帶辣。水煮桂魚,魚肉嫩滑惹味,可以重口味一點更好。www2.tvboxnow.com' W& w7 Z6 g, k; |3 k

! P) J2 i: e) p6 }8 t* qtvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影:黎詠詩 0 u/ e1 D, S- `# B
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潘明記
% I$ D# C5 r) Q0 ^7 }0 awww2.tvboxnow.com地址:灣仔大王東街3-5號地鋪* y+ y8 z  a; F& F0 q" e
電話:2437 9155www2.tvboxnow.com3 v. q) Y+ d& g5 h2 d
營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm,6pm-11pm;星期六日6pm-11pm
% p2 |2 j" K% J3 b) D公仔箱論壇詳情: http://bit.ly/2QjJA8y
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