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食材(二人份)：0 T. I# [! p5 n6 v: J4 f3 t' C
無⻣雞腿 1件! f8 ^: W( G7 D6 I C
番薯粉 2湯匙3 f+ r5 G9 s& C; o: i
乾花椒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( J h# \' b" A* P; I. Q; @6 B
+ `4 v8 z3 J# T7 X雞腿醃料：
5 b% s, \6 h5 o5 v! Itvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
' m" g" E$ [2 C/ j- t. b胡椒粉 少許公仔箱論壇2 z$ }& }- t/ e& Z0 i! m
米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! ~& {; u) {
糖 半茶匙
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醬汁材料：
) ^4 z) L$ e n: T/ N' O蒜茸 2茶匙
7 b7 w$ y6 W+ y ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
* w! K; P- L. ` O芫荽 3棵9 L- y" E* L6 C- }
青檸 1個
3 `/ q. U" A& t, i1 t糖 2茶匙
5 |# n' j# P' q* Y, E m1 r! d公仔箱論壇魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 n; N3 N/ Y2 j/ m6 A/ M
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做法：
/ ?6 }7 H9 y# S; k4 U0 s2 Wwww2.tvboxnow.com1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
& Y( w+ ^) G2 w5 s" s @www2.tvboxnow.com2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
6 N* t$ N7 p3 w9 w" U2 E5 p8 t( ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 K+ s+ t" w: ^6 r0 N6 E! C) D8 {
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
/ h6 V1 d) F4 N; d' b公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透www2.tvboxnow.com, q0 ~7 a; }) k1 m
6.離鑊，切件，上碟0 p1 Y# ~7 ~' @: s2 @* Y% q9 x6 X
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
' C3 K, H4 u. D$ V) Swww2.tvboxnow.com8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英* s6 P7 U( s/ N7 F/ \+ d
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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