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# ?0 y' y+ P* s* |* Lwww2.tvboxnow.com單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。3 \; R7 H/ q, e
, `/ U# G8 z3 A! |4 \( Vtvb now,tvbnow,bttvb食材(二人份):
R; p$ L5 r8 f公仔箱論壇無⻣雞腿 1件
e/ S3 F; B3 H+ J! m/ ?1 o$ {番薯粉 2湯匙
% x0 A, Z3 S4 x H4 s+ nwww2.tvboxnow.com乾花椒 1湯匙www2.tvboxnow.com- ` l, M9 t! h- m/ p
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雞腿醃料:
9 R9 q& {7 y* ~* \tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
! B u- |& k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
8 Z) } Y3 V. c+ n* }4 w0 ~9 ^公仔箱論壇米酒 1茶匙
. v# c$ E4 M+ p) B7 |6 [+ [' o糖 半茶匙
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3 ?' F- @; O+ f+ rwww2.tvboxnow.com醬汁材料:
% ^2 ?/ J$ ?' s; h公仔箱論壇蒜茸 2茶匙+ x$ h& {0 o+ R
辣椒 2隻! w; j" z5 h2 y; w. S
芫荽 3棵/ G" y; F2 d+ t) O' Q
青檸 1個
$ S+ i+ T" V9 v; i, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
0 w: A# S1 g" K& ^4 N公仔箱論壇魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `; d7 E, i# W3 a1 w6 O
, i/ F+ A5 t1 h# Z* M) G# o" C1 Qwww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇) Y0 J7 N z: w q6 ^3 p: }, w
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
, l8 `+ g8 q% Z* l2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘www2.tvboxnow.com6 J5 ]2 j% `/ ^/ V
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
% }- l5 ?" m, Y7 ?6 t4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
2 X4 D7 u4 E1 _$ j9 L5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
' k9 q# b8 N" C" e6 i6.離鑊,切件,上碟
; u, p2 r9 _, s. I! U& c# _0 u7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
( h3 w* W# p, `# }/ L `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件,即成
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; Z& [: u8 ]: A# F" v編輯:李潔英TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ Z7 k! |! Z( w/ X
拍攝:梁偉德 |