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0 l7 j; j2 q6 h6 J! F# W6 o, ywww2.tvboxnow.com單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。8 F% Q: w6 z/ W8 s
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食材(二人份)：
5 P. P3 A! a+ O) j. Q% f l: |# D( `無⻣雞腿 1件
' e7 J) d5 {, m4 r& D3 A, J番薯粉 2湯匙
: A3 d# E ]3 c' zwww2.tvboxnow.com乾花椒 1湯匙$ C$ H h" l: @
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雞腿醃料：
- Q% S8 }+ ]- n3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
" d- H5 [% e! H6 o) {5 D4 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
" i7 ~! s# p$ C公仔箱論壇米酒 1茶匙
4 x! U4 c" [/ ^0 L4 |6 `* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙- y0 K4 [ H1 d8 m6 H4 z4 O
+ O2 [; i+ P& D6 A1 f# \www2.tvboxnow.com醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 P! q" f: `6 L+ Z
蒜茸 2茶匙- P7 S# r5 d' Q" K
辣椒 2隻
/ ?7 ]# u+ n+ y* L9 U& q3 D; ?www2.tvboxnow.com芫荽 3棵
6 ?) d4 u: ^$ @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
& N9 K4 w4 i1 N公仔箱論壇糖 2茶匙
! i, |1 \, `9 c) [2 w2 D魚露 2湯匙" O. [' D# L8 T. ~+ h }
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做法：
8 |8 T" }7 G0 o1 J a1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱www2.tvboxnow.com$ B7 [; [* r @( P2 o7 ?
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
2 J" |6 l2 P: ~公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
* p9 F6 ?1 v9 F' Q( m# stvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
3 @, t/ [' q: `" Q' H; i5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
! s5 C* r5 H+ @. ~; ?公仔箱論壇6.離鑊，切件，上碟7 s8 G4 i. h7 o7 I( }: w
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
* a, E w) z+ w/ f3 Z8.淋上雞件，即成www2.tvboxnow.com% R0 o( p7 g: F* P
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編輯：李潔英* s9 l' o3 Y, a
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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