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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。" s' p0 o* R0 x
& a" U% h6 T9 ^公仔箱論壇食材(二人份)：9 G4 g$ V: K' L9 E8 P# L" }- O
無⻣雞腿 1件
0 I. q" k& S8 {公仔箱論壇番薯粉 2湯匙公仔箱論壇3 \/ o8 m, \6 F i
乾花椒 1湯匙
N# W3 L+ l* l- \ tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 A1 Z/ s ]6 B2 U/ e7 c
雞腿醃料：
9 \, k7 D- e1 \( T: ?+ J/ ~4 n) x: Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
6 x7 L5 W( A$ @$ h% n; f9 B. j* F1 s胡椒粉 少許
2 k. h. X- S' @" Y- cwww2.tvboxnow.com米酒 1茶匙
t* G/ Z- t; H0 h糖 半茶匙
* {: q5 Q, `/ U r3 I公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com$ b7 L$ G7 t/ L* I1 S' ?
醬汁材料：
! e+ y) U/ {6 ~: _0 F# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙公仔箱論壇7 }) h% ?0 m0 e
辣椒 2隻
% r3 t% t' I l9 d8 I8 s. [% n6 O公仔箱論壇芫荽 3棵
/ R8 \1 J* Z, P$ i/ A青檸 1個
# N4 W1 q5 I0 o糖 2茶匙
3 b. _) g0 X. U5 g5 j0 V lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙* f B E, F$ [, @% d
! V0 B9 p( L# U0 r. V1 e公仔箱論壇做法：
' p4 G& [% u" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
4 N) ?: a, S! y( @, Q2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘www2.tvboxnow.com/ R& b% }! O% i6 I7 o
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
1 U* H- r3 x! B: f4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
5 v( H( s n) [7 r5 Y- G5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
. N0 _4 A4 q0 E+ Q公仔箱論壇6.離鑊，切件，上碟: P4 D9 \; [$ I" m7 d3 s0 o
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
1 V( T: A4 y" N7 W9 | l% l' t2 g% H6 kwww2.tvboxnow.com8.淋上雞件，即成 z- c3 G4 L0 O; T; \: x
/ @ a+ g$ m" V( Q! U( ^編輯：李潔英- X" j/ y6 |% S2 n
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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