佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。公仔箱論壇& v! N2 v, t9 j+ v. p) r1 K; R/ V
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ r; S/ ` Y% y0 x
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，1 F" f5 k! w1 _* O/ f e7 R8 F% d
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
1 V, o. |& n, I4 E; B2 @, ^% Atvb now,tvbnow,bttvb民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。" X b. U- ?! b$ @1 V) T& P
1 M% `# d! G* _) ?) w+ N$ F國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
/ u, G z6 ?/ v這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，www2.tvboxnow.com0 P& e; \3 H) W) j
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ D: {& m- w/ t8 o
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，www2.tvboxnow.com+ O1 R4 f" O3 k; v, J) \" M
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* y! r8 W% P% w
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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/ [9 q1 d8 G# y" Q ]6 lwww2.tvboxnow.com佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，+ N/ X: U4 E1 m8 Q" b$ N$ _ h
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。公仔箱論壇5 g. P# A/ ^; g/ t- M X( H
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
3 j: o+ z B0 j1 P; S0 f. ttvb now,tvbnow,bttvb除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 s4 t8 T, O7 [& a
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。www2.tvboxnow.com+ U- i1 H4 a( B; ^; G
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 R; E* K! \' ]: r1 x" j
* ~* Q* ^0 ~8 ?: T$ ewww2.tvboxnow.com要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
! q6 m8 H9 m$ }6 O. o+ ywww2.tvboxnow.com而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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