佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
7 s" O' m$ U: Z6 h. B% W為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 o6 _: ?0 r' K/ p8 G/ [
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
, N% r- L" N9 \2 e# F8 z; l: P9 [tvb now,tvbnow,bttvb且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。tvb now,tvbnow,bttvb# b$ M' L ?. [% ~
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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9 F( e' I0 S5 a1 {公仔箱論壇國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，tvb now,tvbnow,bttvb: k/ r% Z: I& k: u
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, f, x+ y7 v+ l0 {
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
" i; e' b) h2 C/ x' t也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
* X5 C' H, i* A# j; H+ b: S" J+ Zwww2.tvboxnow.com千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。& T) B2 n; \3 G' @! v p$ N
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
; [" F# `$ a8 K7 l公仔箱論壇王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。+ S. D' o) o! g4 ^
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
& X& p. y* e! D% v1 s除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。( o5 i) |) g% @" U5 h( H
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
3 Y4 F- W6 Z1 Z公仔箱論壇平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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2 q3 [- d" E' H! | P4 ]; }7 w, g要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。5 x0 j: c. p' W1 D- G9 g
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 www2.tvboxnow.com8 g( D% g$ }* a! _1 J
2 N1 h' @0 C; u2 L% n$ q0 }www2.tvboxnow.com台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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