1. 深海鱼9 H: B' S+ a( p' v. N" ?
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
1 R' G" V- L% a哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
& U6 m( D$ o) ]% e" b/ q. V% j2 w" M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。tvb now,tvbnow,bttvb; p# Z+ B2 `4 N7 {% `: h0 N K( {1 _
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。www2.tvboxnow.com( ?& N# T% b0 B' I! R
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) l; r& o3 q/ x4 D' m0 D3 x# t/ M4 \0 I: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p( z: ` ]+ s& u2 d2 T2. 香蕉
* ^, R. y9 W$ g3 E+ S4 C( B香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。公仔箱論壇# ~" l& U2 [) Y4 N( A9 A
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3. 葡萄柚
& g. u) [+ N% Z" e' p; j( }tvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
1 s5 _7 _2 [2 u: [2 I葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
& ? h5 l6 D# ^, {; `最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。www2.tvboxnow.com" U. E) w. q0 w% U
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4. 全麦面包www2.tvboxnow.com$ n, |/ q& T A2 y" `
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」公仔箱論壇) G9 c; K" Z9 N' n- x+ E3 H" ~# U# E. T
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
7 ~' \' u$ p- F1 T0 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
2 q3 m% i, f7 |* ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。www2.tvboxnow.com; ~# R& Q0 {3 @6 i) l1 i* `
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0 R. K A7 C* j% s2 F7 Bwww2.tvboxnow.com5. 菠菜
% Z4 V, i4 T8 Ftvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
0 g* X5 X. ]) r1 d8 l9 U4 X7 W公仔箱論壇医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。www2.tvboxnow.com: i& J0 Y6 L4 o% u4 {
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
+ ]9 C4 J5 t. Z" H, O2 z9 utvb now,tvbnow,bttvb什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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8 m) C- ?( T% h% }- e( u' ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 樱桃
9 \) x: y% P' l: T: }5 j$ p鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
2 ^+ C% X) W) K0 m2 u f- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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8 Z" t6 D( E2 L9 y8 a9 `- d$ z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 大蒜www2.tvboxnow.com6 U4 |1 t# Q: m7 }; @& v: x
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。. a- _) z, `, n; z- @- N0 H
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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' q* W# _5 G2 B% Z; a公仔箱論壇8. 南瓜
5 y0 ~) ?! J+ l. p# p. C8 ~www2.tvboxnow.com南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
' |. h' w3 N; @3 w% y南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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9. 低脂牛奶
* t! [# G9 B' C' }tvb now,tvbnow,bttvb看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
) _" L9 m0 K4 j% ftvb now,tvbnow,bttvb纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
' J2 J3 p3 e3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。1 h- a- S3 x8 X, W! G6 Q
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10. 鸡肉公仔箱論壇6 E0 U& P; A L9 C: ?- |
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。+ G# w! _$ }( F" j
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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