紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 ) S. s5 K: b3 Y/ g2 Y% Ptvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 公仔箱論壇( c: a8 d7 }9 \+ [/ l, k 洋 1/2個 5 U& c5 H- G" _' m( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 # A6 ~, @0 _, u7 i* @" c1 Q/ ^3 l& |白 2條 / c. u' \. q; r' s6 b& c公仔箱論壇紅酒糟 1/2湯匙 2 k0 V/ v% z$ x. P( i紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。' V2 ]* _9 W: u 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。6 R) J2 P9 d  \% j. Z+ b( p 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb' R$ k" i' `1 O 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 % N6 a7 j4 }) F, N0 \# y5 q糖 1茶匙 & e9 a# \" W. e9 }% Y 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& q  {6 ]7 p+ M1 E 生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com/ k4 g2 \! d0 U& S) _: R3 O% K 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( S3 W& F! r, o 水 1/4杯 & }+ `2 I% ?9 d, y% {www2.tvboxnow.com糖 1茶匙 , W' X$ _  m4 C$ |4 p* C* b生粉 1/2茶匙 + |4 J7 p0 c, A# C& _6 m5 Y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙 * F8 H% y: _7 s1 S4 A& k2 _麻油 少許