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| 材料 | 光雞 1/2隻
5 S+ z0 }, N2 g T) l Rwww2.tvboxnow.com青、紅椒 各1隻 % m" K7 S* ?0 v$ w
洋 1/2個 www2.tvboxnow.com% g2 N) Q( B9 Y* }9 d2 V
蒜頭 2粒
/ E2 `- k1 _ X& V0 t% R+ h" N白 2條 www2.tvboxnow.com: [0 v( R: u7 J2 X' ^7 |
紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \0 C- x& G6 F/ ~. }
紹酒 1湯匙 | | 製法 | 1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。
: s4 V6 b3 R h. Htvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。
0 ~/ o4 W1 _) z6 H( J3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。
; }, I7 o ^% U# Z `% e2 y3 j( U4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙 9 F" G7 {8 D* Q6 f
糖 1茶匙 , ^7 _0 ?4 p8 C8 L! @
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ c p" R" f# e" x, t
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X( }7 o V0 L5 F% U/ G
芡汁
! D2 O! u& M" l+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4杯
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生粉 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com7 D+ F" L7 k6 ?3 u. |& M) C* S
生抽 1/2湯匙
0 H- Q$ @$ j/ r( F公仔箱論壇麻油 少許 |
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發表於 2008-9-21 12:33 AM
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