紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 O: c3 J# F# G$ A6 h9 ? 青、紅椒 各1隻 . t; F4 M/ R/ [7 C3 D* g; W公仔箱論壇洋 1/2個 * h. ]9 L2 c& Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb; k4 L( {' ~; o 白 2條 www2.tvboxnow.com. p2 J1 s7 u6 A2 s" l 紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K: ^; ?  h* H 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# t$ R) t% n# o' q9 F! |4 j 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# ]/ c! i' L4 F8 @ 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 6 \/ r3 v. V9 ^* v* H  A: \$ X% W公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ; `! l1 \5 g2 c2 L: N" D 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 F4 G$ F5 y3 ~5 l 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: E  N3 k0 }% @. Z 生抽 1湯匙 & D$ p# l- c+ ]: U, S; m5 Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( N( S3 y) q  i4 \ 水 1/4杯 % [( K! H3 _, h( K4 w& C; O/ zwww2.tvboxnow.com糖 1茶匙 % c% T3 Y* c; ?1 B# a! ]1 M5 ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 . L$ V3 i, X  X6 d, p! E& kwww2.tvboxnow.com生抽 1/2湯匙 : p, ]& @5 d, Q& c( n8 X* J2 @+ o* c$ h公仔箱論壇麻油 少許