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[健康食品] 寶寶營養副食品攻略!2道副食品食物泥食譜

早安健康/羅比媽(涂蝶)、黃文昇醫師(自然醫學權威)審訂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 }  e) H0 ^- q

% n1 Y1 C3 m' z& D0 p  e% U- Lwww2.tvboxnow.com4~6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時,開始分泌大量口水,表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等,這都是開始餵食副食品的重要指標。
$ @  f1 Q6 S1 T0 x. @+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- ^* [) K7 }; V
當寶寶嘗試過幾次10倍粥,且食慾與排便都一切正常時,這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材,濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時,必須立即停止該疑似造成過敏的食物,嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時,媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥,變化不同的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- T% r7 ]% p6 z
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說,都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源,而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味,對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說,接受度也很高喔! # Y& B7 ^8 N/ E# a) s

- c" }" }6 a: B+ ^- `# SPOINT!
: D7 A0 w1 H& G* f很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水,否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」,但「因」有很多,身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶,不論是母乳還是配方奶,只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇7 k3 W3 D; d* T: q3 s" R6 x% D
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次,也有一星期才排一次便,只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲,都不算是真正的便祕。 ! z( N% }- K  _4 ~

- S, _0 L2 i# u9 `, q7 p! |3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃玉米糊
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3 l, Q0 X2 R5 R* u9 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 \( ?9 _# x5 E
材料
0 Y) t4 E$ H& U2 a, `. f甜玉米....................1 根 公仔箱論壇& {( f0 `& f# @$ a
雞蛋........................2 顆 www2.tvboxnow.com& \2 M8 f- O2 X) `8 ]' w# L  l9 _
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ~ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白,取蛋黃備用。* P8 i0 j& v0 U5 ]% Z. y" q8 x
將玉米放入電鍋中,外鍋放1~2杯水蒸熟,脫殼取出玉米仁。
* k: s2 e, _; l2 [5 S4 h6 y將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中,加入約100cc的高湯攪打均勻,可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
4 w! ?8 f* L- s6 _" |+ H; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩,去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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3 U4 s9 q) C- s. t公仔箱論壇材料 公仔箱論壇' L: R# X& i) E4 _9 _
中小型馬鈴薯..........1 顆
3 W2 d% E( k( x* v* o* Cwww2.tvboxnow.com綠花椰菜...............10 朵 www2.tvboxnow.com/ t# ]& Q! M% B2 e
高湯....................... 適量 $ w' W8 T& k5 \; t" T; R
蒜仁.................... 1 小瓣 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 ~/ Y3 v, K5 {' }# m  h
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作法 # d% r8 U- H& O1 z3 l
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗,取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇) U0 D  M2 X- B; L% Y' N- s0 G
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下,放入電鍋內鍋,外鍋放1~2杯水蒸至熟軟。
$ D2 o+ F! z+ U公仔箱論壇Tips:可用筷子測試,若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
/ y. ?# b$ x3 R公仔箱論壇花椰菜放入炒鍋,倒入一點水,以半蒸煮的方式燙熟。
# P8 a$ Q, |. ]7 u4 z4 gwww2.tvboxnow.com馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中,均勻攪打成糊狀,並以高湯調整濃稠度。. E; u9 n& j0 Q) {9 ]
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POINT! 公仔箱論壇. P6 `. u: R6 d5 Y9 o/ [) q* A8 ~0 q
臺灣小兒科臨床上,有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案,若家裡有類似的病史,可以考慮現階段僅用蛋黃,6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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* G# J& M- [6 \% y* C" }; a公仔箱論壇玉米脫殼小技巧 * F* O9 L/ l6 d0 q
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕,將玉米皮膜劃破。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 G. {3 u" Q) E4 W) k
2. 放入電鍋,蒸熟後使用湯匙縱向推擠,刮出玉米仁。
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  • soforlee

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