材 料 ： * p" D) b; k% o3 V3 X h
法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ） tvb now,tvbnow,bttvb% R; ^5 N# Z" G) x* S0 h
法 國 鵝 肝 30 克
# g0 C: X' x' |9 E' F( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 1/2pcs7 y( J0 T$ ]# p9 I' Z+ F( h* R5 f8 R
薯 茸 50 克 www2.tvboxnow.com+ X& D6 k, v/ u, i1 v) ?) `/ e4 B
肉 汁
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3 ^5 k& W4 j/ p0 S* w# g做 法 ：www2.tvboxnow.com2 j4 K/ G( f, a5 V! D& I
1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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, h4 G) L, Z. f& Y1 B! R% g2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。 5 R& X: ?( U# @8 w. P# b
! t+ p2 \% }: y$ e2 }1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。 www2.tvboxnow.com2 Y. u" E3 w( K( U5 ~, \
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4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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心 得" V0 r7 e2 A8 M0 r4 F
如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。 / G9 n/ C. w$ t2 g5 d( i' _# e+ p
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1 春 雞 起 骨 。
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5 v; H- R' m' x公仔箱論壇2 煎 香 春 雞 。
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1 b& t! S3 I# T5 T0 y0 E$ G6 Gwww2.tvboxnow.com3 焗 7-10 分 鐘 。 & L! C' X' G% @- u5 {& n3 b! z0 I' U
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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