材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* y+ B% z' F0 ~) h5 a' T
K) I6 }" ^( W+ D+ ~& C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 tvb now,tvbnow,bttvb7 D: Y& ^5 \! C' Y
: b4 l6 O8 A! I% I公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# p: m1 g( |, H$ ` J$ q( Z/ @2 e3 D
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
, S$ M, J/ [' o! z5 g6 Q$ H, p+ f公仔箱論壇2. 将熟火腿、冬笋切成片；
% p- ^$ R/ Q2 e/ i7 S公仔箱論壇3. 葱切段，姜切片；
/ \/ d; e. p5 G6 [ N |* S3 _# |. Utvb now,tvbnow,bttvb4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
9 H+ @9 G7 g* N+ X- k- E4 i- Owww2.tvboxnow.com5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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