材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 www2.tvboxnow.com' u+ _2 K; T# C6 I
$ d, l2 d4 ^( z& b( h L5 jtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 + y4 g" O* K- d5 H# u
6 H3 E$ H) m1 i0 ~- e- P( s6 Gwww2.tvboxnow.com做法：
% k& p" h: m' e6 _7 V1 U3 Y1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
! l+ O/ ^' ]( A; \1 G9 r' k( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将熟火腿、冬笋切成片；公仔箱論壇5 Y5 m j# F% f$ Z7 r
3. 葱切段，姜切片；www2.tvboxnow.com) B+ o0 F5 Y" S( z5 u! ?
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
- B1 @9 W. R! n- C2 |, f/ M! |www2.tvboxnow.com5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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