材料:
7 {. d2 o3 ] b. j/ ?! j3 ~www2.tvboxnow.com五花肉 1800克
' X2 m" h: q U- }% C/ k' p麦芽糖 150克4 C2 i5 g6 c3 [/ U8 o
水 50毫升
3 b( G6 t- S5 V% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:
2 W0 t' L t6 U' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升
# A, R% G% f; b% S N" J2 i蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙( G1 m: e! X4 Y% D2 F( T
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
3 G2 r8 S( r5 a5 C绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
1 ]# s- d' i5 }/ F老抽 1大匙, 盐 1小匙
X" f, q* w4 Y8 L K! X T( h公仔箱論壇五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙$ k# j [6 C$ o I% u
做法:
; h- @* B) X3 X+ ^" G" T7 y1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。5 B4 `3 F1 q3 f2 A( k7 |$ ?
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H( S+ _, u" w: O# z
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" k- S% t( h2 E& B9 u
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
- h, o; i) t6 ^5 |& Ewww2.tvboxnow.com5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |