材料:
# m9 c4 \! @ M6 p! `/ ` u4 K# B5 Xwww2.tvboxnow.com五花肉 1800克
' r' A6 m( W& `. {0 Utvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ x' M7 a/ W6 L# o `, o" k5 w+ G
水 50毫升
' }/ x' ?: q" Y) Y5 E腌料:tvb now,tvbnow,bttvb) O+ z- t2 Q3 Y5 o$ A" f
糖 450克, 生抽 250毫升公仔箱論壇% P9 z, R- {, ?) K. O# n; n
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
0 o1 T. X, J, ?. `% }公仔箱論壇磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
8 C2 O' V$ G5 u. Z% X公仔箱論壇绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
1 m& y1 m0 j+ U8 f$ O* k: dtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1大匙, 盐 1小匙* f1 }1 P& g: d
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
: { B& Y9 w) B# y, I; Utvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 y7 \( h5 |
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。tvb now,tvbnow,bttvb3 I, f& g: M" Q
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。4 `6 F+ E/ Y. |- ?1 \! T0 z
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。' A5 D5 q' f( i' E+ o. b
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。公仔箱論壇6 A8 Z) j5 c3 y" f8 s# i N
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |