所需材料：
) s( f- \4 H1 K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
. m7 M; k1 U- Z4 T蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
, P: |( }* L' s7 y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 8～10大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 D8 u) ]- A7 i, ] p
www2.tvboxnow.com) Z5 R B, g9 P
A 料
! b8 p8 O$ z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑 ... 1/2大匙
2 ~) ^' G& U/ J. }4 r6 rwww2.tvboxnow.com胡椒 ... 1/2茶匙
: D3 k0 {8 s) W5 z- X0 w; R2 F鹽 ... 3/5茶匙公仔箱論壇 E: O1 Y9 I) Q! @. d
味精 ... 少許
! V' z: _4 v: V5 J% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1茶匙www2.tvboxnow.com, Q" o0 v% e$ `
7 I4 ^- Y5 d( U& T! u# P作法步驟：
9 Z2 a. Z7 r. v# D+ M+ D公仔箱論壇1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。! v% Y9 C$ Z0 p8 Z
2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。2 [6 x, C( o/ ]* k1 t. K& J
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。公仔箱論壇. C6 y( B/ `* _
+ r2 O: W. @3 A& U6 E: jwww2.tvboxnow.com備註：
: ^; p- d6 ~- n$ l4 y亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
| 
