燒汁釀墨魚
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& b3 z; R# M; Q' ?$ J6 W owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 O k: X) M" d' B
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[材料]墨魚 - 2 隻公仔箱論壇# I- R: L# ^# M4 z
薑汁酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: C* L2 g1 _! u
餡料︰
/ k1 z% [8 V3 j糯米飯 - 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb. T2 w8 I# P2 l1 c" r7 s9 _* ]
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
: b4 V' x0 r2 Z) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
, e3 z V8 _& `) g( f* X臘腸 (切碎) - 1/8 杯
( E1 q5 M- Y4 O- V" v! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
2 O s" P0 h. N8 p E: L4 X生抽 - 2 茶匙
h3 K" v# N3 {www2.tvboxnow.com麻油 - 1/2 茶匙
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$ T! j+ \, n! I! N[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
+ Y" r7 O5 K' T* Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 C# ~# b- G4 p6 b
麻油 - 1 茶匙
& D+ g4 P5 d% O1 K公仔箱論壇水 - 1/2 杯" |; V. a( w- L. g% ]
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb f$ _! p- r, y+ a
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
+ S: ?$ @& Y; G6 \" P, H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
3 r" W7 t: T5 atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 S, M; O" J% e8 I* v3 S" p1 o
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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