煙燻當歸鴨
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7 w3 F& \3 `3 ^, d8 [材 料：2 A' C/ a+ s* x
光鴨半隻 米血糕1塊
& D Z. l& d, ?, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗tvb now,tvbnow,bttvb, J2 Z, \2 Y. l) H' b
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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調味料：
( ~) H+ I6 z: m3 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
2 u6 h l: }* w, @) L/ B鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙- z" _: D1 o- c3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ n4 a. M+ T( S
綜合香料：www2.tvboxnow.com0 @/ Y, ^( l" ?8 z9 N7 i8 S9 D1 K
桂枝適量 當歸適量 熟地適量& x }! v; W8 ?
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
- x6 L0 S2 \4 n$ m, @0 O紅棗適量 黑棗適量www2.tvboxnow.com. o" M; R' N+ z* x( \% X; B$ q
* C4 E+ \1 M3 O7 z/ F* \( V$ a& I作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; n; `* z, b1 ~0 @
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
+ T6 h' K0 F( m8 r* i6 f G0 S mwww2.tvboxnow.com2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
E8 V0 h; I+ S. [" k3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。www2.tvboxnow.com2 z7 h# e, p6 l; j& z5 h; ^$ A
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
7 m1 d* c% Y* b) ^# b. y- P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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