[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  * \$ @7 A2 i" {6 O7 E! [% t- i$ K
150 克雞蛋          tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 G: l& Z$ H
280 克蛋黃         
' \3 F! {$ f7 P2 m/ e1 X5 N& G* z4 e130 克砂糖          公仔箱論壇9 y. O' j& J# a* N0 Y% ]* L( ~
500 克鮮忌廉          1 `  u: M8 y! _4 F
500 毫升鮮奶           . l5 a$ p% D2 Z4 Z1 s. ]
1  枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; m! P! a! R, s. `; o
www2.tvboxnow.com8 C, O& k  |& G* \! M
做  法 :  
' D6 f, K, t8 M' F(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇2 ]$ @' S. m2 p! D
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
' ?( F% B8 I# N公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
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- P- |: |9 _4 J3 ?, D公仔箱論壇備  註 :  
5 k" Y6 p( @+ x5 S; x2 \) {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇; N  \% _5 i. d4 P: N
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 2 k8 `; I5 O0 L
材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; C/ Y; e( S. ~) S1 I4 `
150 克雞蛋         
' n  _5 Z  M; k. ptvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          公仔箱論壇# R: _, H3 M  U+ T
130 克砂糖          公仔箱論壇8 b7 e% s- `& ?: ~( H
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇& A9 |9 @, V0 W. z
500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ ~: p9 Q+ t" v( I. G
1  枝雲呢拿
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做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; |, s1 I9 c4 [; L# V. o
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!