[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  www2.tvboxnow.com8 M& Z) r' b% [6 E9 X! I
150 克雞蛋          7 }/ H9 C: G, ?1 n0 p
280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb0 H' W0 `9 Y  P6 T- y
130 克砂糖         
5 r8 z4 B' l$ t1 ^- C. u6 K/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 _0 M; x! ^' B3 L' l+ k
500 毫升鮮奶           
/ O9 Q& T' {. s+ {' p' c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  枝雲呢拿www2.tvboxnow.com% Q/ f9 T2 ~  k) m6 z$ `% H
, @# w# l8 F; `4 [2 `7 v) a
做  法 :  公仔箱論壇: h+ L% @: X" r
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          www2.tvboxnow.com# F9 A3 c% ~: ?, m# Z
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 l- P. X: r: D: l
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
+ Z6 E; \# e4 V" ?- |" d9 Y/ Jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! ~5 `) T( W$ o6 ^5 v3 i
備  註 :  
2 t0 F; h9 z; V/ m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
' \2 M& \) p9 G6 Wwww2.tvboxnow.com(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- J! W- ~" m2 S  u. f4 f5 s! N
材  料 :  
6 ]- b2 r+ @+ P& V0 W+ a150 克雞蛋         
7 X0 ]/ K% _2 F( [; W% d+ a公仔箱論壇280 克蛋黃         
- L; |% z% l. M1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
; P- Q/ [- l0 @& t+ o- _. Y500 克鮮忌廉          & F4 n5 K8 v3 R0 ~5 C9 A
500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% p1 s) Q5 o, C0 }3 E! `
1  枝雲呢拿
3 c+ B9 y8 G# w' ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 v+ D. W: e6 w, O
做  法 :  
' v1 b% ~9 {0 l& {, Btvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
& O* ?4 @0 Z% p4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

8 e& u. c$ x" c/ K' b/ R; xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; I' G' }# D* }* z. J. D8 h. t
要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!