黑 豉 油 燜 排 骨
* J) m6 P: N! \公仔箱論壇製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
5 |7 E0 y3 v# {4 L: Q: cwww2.tvboxnow.com製 作 時 間 ： 30 分 鐘
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整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！公仔箱論壇+ k2 ~* [. y. l9 g( s% ~
1 W1 t5 G9 t1 g% iwww2.tvboxnow.com材 料 www2.tvboxnow.com$ y8 W$ E& E8 F6 {
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
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7 |% h% `, s$ K3 E, n+ c3 q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙
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# i$ [# H6 T% a& W) ewww2.tvboxnow.com做 法
* I* G9 V& n3 z1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
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% d/ I3 ~# [# P! ~+ o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 - J8 L1 E# C4 x0 g
/ L) b& j4 ^5 y3 T* H, U( p( P3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 公仔箱論壇3 @( G; z O/ K& O" I7 f
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4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
7 q8 N5 C/ o h+ Y3 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 r- {. i3 ~" I# m
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, j+ z2 n& Z6 E ywww2.tvboxnow.com9 B) h7 s9 Y( g6 [
/ T) p `1 H# v4 K貼 士 ：
' J3 z* D3 J* j! o; n' f片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
n: a8 C8 Q) T; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-9-22 05:35 PM
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