三式焗蠔* t! A- s2 g9 M
材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 U# t0 j5 Y! J* j0 Q; S
美國生蠔 1隻( `4 Q! \$ G! x" c6 m' j9 T, i
忌廉汁 20毫升( w3 b7 M% W5 m( s' ]
乾（切粒） 1粒
/ w' J5 x5 Y# I: m/ u: E; t ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
3 z+ m0 q) H* z/ b% f2 k芝士粉 5克www2.tvboxnow.com& m. [7 m$ [) g! q5 I
白酒 少許
' r0 x) b% N2 ~+ f% e5 @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）公仔箱論壇2 p' K2 S' U' x) }; O3 Y; u
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。) X& P" }, x3 ]; L0 o$ e
! s$ ]3 x5 C* p) ?: Y2 D! l+ @www2.tvboxnow.com2.煙肉莧菜焗蠔
; p0 O8 l$ _6 V4 E7 P公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: ^% i3 }8 n3 D d
美國生蠔 1隻
1 U8 u/ s7 f, s+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克
0 G% Y- F9 I7 I& M5 O6 ?煙腩肉（切粒） 1片
% o. b' F, W2 b# h) q5 X+ d( r+ {- N牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& `7 V0 B2 q8 O. w: Q2 Y9 S
做法：
* P/ r/ F: N. v2 u6 U( p! Ttvb now,tvbnow,bttvb將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb+ v' \( S$ o2 A0 c ^3 c* @! H
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3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 C: _) P' V C% r
材料：) S0 k/ R1 p4 }1 {" s& d/ H
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* i- I2 |1 ~+ P; @" B
汁 少許www2.tvboxnow.com& V- @. l5 R- M
煙腩肉（切粒） 2片
, D4 R2 i* t0 dwww2.tvboxnow.com做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& q! _% R8 t
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 o" v: @7 {* g& ]; L9 Z/ p( W; h
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蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 E- n$ ^* x
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& Q" l1 K b+ a3 p1 w
美國生蠔 2隻
7 X. ~! c) y3 H7 E4 o4 Cwww2.tvboxnow.com伏特加 適量
- r; u4 F* Q LCocktail汁 適量（可在超市購買）
/ x3 L9 }. ]- E# t/ V: m公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb* a0 \. i( [* Q6 n U
材料：
; S: A8 L8 q1 b p9 O- z美國生蠔 2隻
6 G+ o* E I2 M4 u! ^www2.tvboxnow.com番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) R# Y: D3 p4 ^0 r
黑水欖 少許（切粒）www2.tvboxnow.com* t6 `3 F/ l( y3 {/ ]
番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 ]" B7 \+ L
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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