三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb; C4 f) H; S5 E
材料：
% O8 |$ [* s1 {) Gtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻4 v- `3 n0 y; M' I( ?, V& H6 C
忌廉汁 20毫升1 P U: S! Y- S
乾（切粒） 1粒
" ?! v w1 l- nwww2.tvboxnow.com蒜頭（切碎） 半粒" D+ M# F# }3 E& B) G1 ^1 G
芝士粉 5克
8 ^/ a+ h1 Z$ {4 R5 O bwww2.tvboxnow.com白酒 少許
3 j- ~6 m% q# r. Y8 w) m茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）9 l9 a8 H7 J6 X& W: s
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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0 @2 R, y7 L9 S( L; V2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇% q" k( I+ F3 U* D
材料：
, G. Y4 d+ I6 j# [美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 v# {7 z5 @' u. l/ U5 h% Z& ~. ^
沙律用莧菜 5克
, i+ q# v0 \0 W2 n% L; g7 A煙腩肉（切粒） 1片
z: R" i3 X' m: _www2.tvboxnow.com牛油 15克www2.tvboxnow.com+ |/ p6 @' i1 ~# O' w1 M
做法：www2.tvboxnow.com) d ?8 [/ P6 L
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。公仔箱論壇: E7 A/ r% Q* I6 V! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! a; q% ]3 s% {* \" h- v
3.煙肉焗蠔
1 b1 L; S, _3 d8 Ywww2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb# J9 D+ R7 N; e2 k: j
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 k+ q, X4 d8 b p8 k
汁 少許www2.tvboxnow.com9 |7 p' A. J( I
煙腩肉（切粒） 2片
?' E d1 n% [, Z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇7 ` K' {% Q1 |# a
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
8 A0 `* {8 @" z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _. \# o! H3 D3 M6 s蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% p# |# K' l( S7 `0 `" ~4 K& D% [
材料：
/ L2 Q, a) b. f; ?, Rtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
! k- i2 G( S: F伏特加 適量2 H7 `* m( K1 A/ A0 ~
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
8 H8 ^! u* `6 Q+ w: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
0 s" T- e) ^1 l# _8 b* l3 Y! otvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- o! n0 N" W' M6 W
美國生蠔 2隻
$ u7 S) O) m& X9 h公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）
- ~3 K) |9 D: h黑水欖 少許（切粒）
* m! B/ P9 N' jtvb now,tvbnow,bttvb番茄水 適量（可以番茄汁代替）
! P$ o; U" y5 z! F1 M公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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