三式焗蠔公仔箱論壇! O( k* G* m% D- f8 o& ?( p9 S9 J
材料：www2.tvboxnow.com8 @- h4 ~! ~( {6 K: q
美國生蠔 1隻公仔箱論壇. e) u: w9 [' Q$ Y6 d; x
忌廉汁 20毫升公仔箱論壇# I' L1 h# J/ Z. @0 H
乾（切粒） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb. m% w' [ U" o5 H$ o* A
蒜頭（切碎） 半粒
& ~. R K6 V+ _% A6 d6 _芝士粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% ~ n* m/ T; A3 S9 b4 V
白酒 少許
) W; W5 |" @- N9 btvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）www2.tvboxnow.com+ e8 J( m# w+ p) S, r5 \
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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6 ]2 g% [: ]; `& ]! e1 ?: v9 o( @" M公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔
% t) Z; W: P/ H材料：
- f: P: M3 t5 o9 V( c7 T, p' S% A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻www2.tvboxnow.com5 [# d9 q8 S/ s7 ]
沙律用莧菜 5克
" `/ i: U& M6 b" i煙腩肉（切粒） 1片
+ F, Z. E2 a! J* _) e7 T& a) `tvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克
8 M% J4 Y- r) b$ V; _$ f做法：
1 P) q) A2 b" J! y- e% vwww2.tvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。2 c) k$ j" A3 T# D. ~$ b
: E& O. |8 [ N8 V1 Q* S) p公仔箱論壇3.煙肉焗蠔
9 e) C9 ~" T% e, D材料：
; c; M9 M! S4 V4 R) `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻公仔箱論壇8 v+ ?3 J9 C( _$ C1 {' { _: `. K7 g
汁 少許
7 [3 l: m0 I- S+ D1 ztvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片, J/ F% ~% E+ u3 i# L2 _
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。tvb now,tvbnow,bttvb) {( ^8 o L' O: C5 `# e6 c
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。www2.tvboxnow.com$ r0 v0 C0 b4 k( r. y8 R, ?4 P
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蠔Shooters
/ Z2 |9 o: ~5 P! d公仔箱論壇材料：
' m, [: q0 n, w0 `* T3 ltvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻+ ^3 W9 D8 C, V, t y1 `( J
伏特加 適量
% M% d9 b+ h. W: F4 w- LCocktail汁 適量（可在超市購買）www2.tvboxnow.com9 e0 d. x6 P+ n
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。公仔箱論壇/ ?- I# n$ K( |2 H) e4 c
材料：公仔箱論壇8 A9 k3 e3 X& ]
美國生蠔 2隻
* E- {/ N5 u. G1 P- Z, }$ `www2.tvboxnow.com番茄 少許（去皮核切粒）www2.tvboxnow.com4 D" `" U3 B8 q; P% b6 b3 k
黑水欖 少許（切粒）
/ }7 l: Y! W( L4 f番茄水 適量（可以番茄汁代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ l" k9 |! m! A5 J$ r" Y2 K
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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