櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。
+ n% A' \, P- _" Q# Gtvb now,tvbnow,bttvb
( Z7 ?7 E- u( E4 l2 Z' @公仔箱論壇許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。 www2.tvboxnow.com9 X- G; {! ]% q, R
1 i2 b- G8 A& O ztvb now,tvbnow,bttvb從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。 www2.tvboxnow.com6 X' G9 k0 _5 \: n) [
& b: }" |/ o' {7 u1 b2 |% t公仔箱論壇櫻桃營養成分大盤點& N9 G5 u" Q/ t4 V
' s/ H+ |: w" t2 m: G公仔箱論壇★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等
% P c! _' _7 r+ v- atvb now,tvbnow,bttvb而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。
6 k" z8 [# Y8 b5 s) V% _tvb now,tvbnow,bttvb
- S2 j+ E! H+ E# X8 Pwww2.tvboxnow.com其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。
n' s: v4 N7 B. R* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^+ L# t+ G9 C/ S選購方法：
1 S5 p9 e8 F4 ^0 Z3 S7 h表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。
( n4 \9 l4 K1 |! m+ Q9 l5 Ttvb now,tvbnow,bttvb* ~8 n/ y1 A$ N9 y4 Y1 ?
保存方法：
$ s5 `0 k6 ^5 o" R! b公仔箱論壇先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。
7 a j# w$ j# X6 R& f
. w1 `0 u' o) I; }5 X
% m' J8 q3 U! L* \; [公仔箱論壇吃櫻桃真的可以預防痛風？
! R8 N. |5 c$ {$ j' N& D- y4 h
( f- s6 J# A( O# u" t. v7 E" E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) j" [6 y' l8 t% S8 I
$ j( a7 s# f7 [ U. o4 j! D
這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 e9 X8 @, R( B; o* e3 } z
' @/ R5 C2 u7 H) o9 B" A- L8 j
TIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
+ n! P7 v' P5 G1 R, G: f公仔箱論壇腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。 www2.tvboxnow.com1 }( h0 F' J( |
2 ~. ~& ?/ @; @- M$ p2 U4 Q早安健康www2.tvboxnow.com2 W7 @& `7 l+ J, M
$ x: f) p2 [" j+ x5 d6 Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 K" l! j: l& n1 h
9 A- ^, j: _8 G8 p4 w公仔箱論壇! V5 r3 u& b# J
|
發表於 2019-1-1 09:18 AM
| 
