涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~8 U8 t8 t2 a* f0 H/ n
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了tvb now,tvbnow,bttvb! O+ s" v4 l$ u& A2 u
) H3 [( t+ O: S& V/ ^9 iwww2.tvboxnow.com吃完西瓜 * i [$ W$ i; M/ }2 Y7 e2 R
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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5 F2 Z/ I- g% N" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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% z. C$ }( m- O" _& ?9 O+ `. [公仔箱論壇1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心3 e! U) v$ d, s- L0 c, C
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避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片公仔箱論壇/ U/ b- B% R. o* R0 W) q" X
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)+ v& O. C1 [; ]+ j1 S
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾: q$ |6 M9 j7 c% ~4 @
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好). |/ g9 G9 a3 q I& M
& [7 |( i! R! i/ A' d 做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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