蒜香茄花材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 P8 {: O- Q
茄子 3條 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: _) m4 r% s/ P
香菜 2根 tvb now,tvbnow,bttvb, I! W8 n9 Z, ?3 R- G
紅辣椒 1/3條
7 w$ Y/ q0 n& T! l3 Y3 pwww2.tvboxnow.com蒜泥 2大匙 L4 _& k; K. M* e* Q
沙拉油 2大匙
4 s9 g: S% E0 v( x6 W【調味料】
3 m! N- H7 y! O7 C# C$ y6 s9 ~; {鹽 1茶匙
- O0 d% i1 P* R! S: lwww2.tvboxnow.com砂糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V V" a6 @7 s4 q/ w* l
味精 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ E7 n: w$ k% [' Q$ U, ~$ i
熱水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? r9 v! p7 C7 e: X
【做 法】
! v9 a. n) B0 L; W/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
: W" T+ i u" |. p7 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* t2 i+ K* B, S2 W
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。9 ?$ s' ~5 H: f* {. Z
9 c m9 i ~! F( B9 s# Z公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。www2.tvboxnow.com7 S, h4 V9 W. I, S
/ _+ N0 Y3 C6 S+ {www2.tvboxnow.com5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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