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9 C5 z5 U% j+ n: U) Z# N+ B公仔箱論壇准备时间：30分钟2 g( r- F& S: E
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烹饪时间：15分钟
I& m* l( M s% C. W3 a, x! vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 l: ?3 ~0 f" P3 L7 O- \
用料：
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猪肉馅150克
2 p, u3 a: M) g3 ^" f冬瓜150克公仔箱論壇! @. f& o9 u% |1 U
蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 B9 X" B2 x" ], J9 D& R# w
料酒1茶匙(5毫升)
$ {3 E4 i3 O# G3 S# K, B姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 ?4 E6 a6 v
姜片2片
1 @! d W2 H8 J9 O! D盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ X2 x$ p/ {' i- o& }9 ]/ l
鸡精1/2茶匙(3克)
, `8 Q' i9 B- N3 l公仔箱論壇香菜3克公仔箱論壇: s& G7 H& E9 `3 ~: z+ t- {
香油1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 s" I, h; q$ t. v
) j& f# l" B6 q O3 d( pwww2.tvboxnow.com做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 \; `3 E, V X p0 p J
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。www2.tvboxnow.com* x+ b! N0 p. S+ @7 l
% I) s5 k) M* t* Q" t+ l. ttvb now,tvbnow,bttvb4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb. B% y0 `. p, f' N+ P, X' [
5 H" q3 P$ _+ ^1 @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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