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+ a% c' y r$ q7 m! E/ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 P3 e# S, u0 I( }& q8 w/ E
准备时间：30分钟5 g* w5 K: [6 U# z
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烹饪时间：15分钟公仔箱論壇4 S1 I& R0 ]% O) s; I
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用料：& Z* |/ X6 m9 o, K( t. ^: q: z
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猪肉馅150克公仔箱論壇9 n0 H3 P. w! t
冬瓜150克
* b6 w; A+ z. x$ E) |蛋清1枚
5 C* P" p' \# E8 ~4 q" D5 Ktvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇 B3 G2 q+ d1 e4 |/ \% L4 f
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇* W1 ?' ]7 M' {6 R( @9 g
姜片2片
; c) ]5 V5 K Y( V7 Kwww2.tvboxnow.com盐2茶匙(10克)+ U2 x) `2 [$ W/ |" K' P
鸡精1/2茶匙(3克)
4 F+ P2 k9 |2 }3 r0 z% x' @www2.tvboxnow.com香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb; W }, k& K9 S0 v! J$ _
香油1茶匙(5毫升)
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( o! ?! R2 s" r% W8 K4 M做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ y) @, T) l/ E
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 F. R* G! w8 A% c
5 Z$ W& K! n2 V, ]4 {" M) K: }. x公仔箱論壇2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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. B0 l6 y2 B' L% R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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( F# Z {9 [5 P7 u+ q. itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
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