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7 O" I9 Z0 c5 B7 c) Ttvb now,tvbnow,bttvb准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ I- z: b0 l" a' Y7 q' b9 \6 R" n
- B: w6 z# ^5 E0 F0 P8 L' a5 x0 _公仔箱論壇猪肉馅150克www2.tvboxnow.com( |- G H" ?3 {% }
冬瓜150克
/ v# y2 h! }$ g* o* R @0 I1 lwww2.tvboxnow.com蛋清1枚
7 }: x) x4 j6 q' y0 \* |www2.tvboxnow.com料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: ], h- b. K+ R
姜末1茶匙(3克)
( o, i3 m# i0 A! c9 r公仔箱論壇姜片2片
. _6 @+ [: L" W0 }4 w盐2茶匙(10克)9 F& T" c3 m) x' g
鸡精1/2茶匙(3克)
% z0 Z" P U+ z7 l公仔箱論壇香菜3克
3 @# k" G0 L/ a, lwww2.tvboxnow.com香油1茶匙(5毫升)
" L( }2 B8 P9 S L8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D. O; G( R+ C0 ]0 _* M做法：公仔箱論壇6 m. @& q# t3 H3 c7 R
L8 p& `- K% T/ S! U: m- M3 `1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。6 N* }" |- c6 ?3 K5 z$ `6 a& r, n! N
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4 `) w d/ w% o! w* E4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。1 V' U) c- v/ Z1 N# k8 {/ j
' n( i- w5 @2 h[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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