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准备时间：30分钟0 o1 `; f7 @! x, V i; M
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烹饪时间：15分钟
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! I$ ]7 d3 z4 `! @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb用料：
' Q% q( p0 e4 b( ?公仔箱論壇
" R2 m7 h4 }6 y) M2 w8 T( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克6 m$ v# _. f4 Z3 \8 s' l
冬瓜150克tvb now,tvbnow,bttvb4 h: \$ M& M U
蛋清1枚
! w }: {- }$ |1 wwww2.tvboxnow.com料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 Y, t- N( ?! G& t. o* g
姜末1茶匙(3克)* j$ `. t" Z/ Q- }; c. f
姜片2片
* a) {* Q6 l1 L: |! h: k' ^3 Cwww2.tvboxnow.com盐2茶匙(10克)/ S: ^& {1 r P5 |
鸡精1/2茶匙(3克)www2.tvboxnow.com" R6 i6 n* F9 g. ]
香菜3克' V. k$ T. l+ T* L
香油1茶匙(5毫升)6 U2 I/ i+ X/ e' |5 S# W4 s/ L
4 b$ U' {) @4 c, q8 w+ Y/ p2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, f8 F/ W; N5 M8 n7 }2 Z
$ X% \/ l8 t- z/ g) q1 B0 u5 ~1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。) W' i) ^: A1 a+ ^- h! Z' z4 h
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb. U6 T+ Y8 `2 Q! v2 x C
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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