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材料：
; v; [ n. f) \, W: V/ ~3 L6 L雞扒兩塊
7 {) Q! \' o+ ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1 小個www2.tvboxnow.com- W# v* U7 Y0 y5 z L
青, 黃燈籠椒各 1 個tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ F3 J1 r2 _8 u- h5 K
提子乾 2 湯匙www2.tvboxnow.com# V i' @" e2 h6 A
雞蛋 1 隻
^6 y$ }* v$ W: ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量
! d6 ~9 N$ ?5 K3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& Z' Y; \6 p& m1 G8 U
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
* j! \; h# h, i( w" S# Awww2.tvboxnow.com調味：
k- K, f% {& W9 ^! g3 O利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
B# R, X' N$ g- ?1 Y( ^! X e製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( n" H" M3 e
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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