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主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉 j8 N9 U _0 T, Q, I6 R
. P% Z4 I# x/ d# y- Q调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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& k( |+ t) r1 P& Q9 h2 K+ f: ~5 N9 Owww2.tvboxnow.com做法：
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0 T9 {' V8 y, H) w2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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8 R/ A! S, U) H5 k6 i2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 1 L7 q; r% o9 O2 d4 B n
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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