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主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉
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- X! e1 n, ^2 N9 xwww2.tvboxnow.com调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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0 t* n9 a3 X3 v9 U" N Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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$ ]! {! V5 Y, w. L ^6 h1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； tvb now,tvbnow,bttvb P3 _8 o$ h) E# {* O; O% p
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ j. ?( d7 M* A1 {. b9 r
2 @( u" W9 c* v/ r3 }3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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" r1 ]" I5 u1 C/ R8 b+ bwww2.tvboxnow.com特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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