[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾 www2.tvboxnow.com3 `7 V$ s0 g5 ~( Q/ v0 E

$ A' o5 a2 s2 L% X( j' btvb now,tvbnow,bttvb辅料：水发干贝、香菇、火腿 * F3 a) A: @  A# X; V8 O4 g
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 9 j' A! ^+ y, |3 J1 X9 v, N. B

' W8 p( N! h% q# a* h: I- rwww2.tvboxnow.com做法： www2.tvboxnow.com" n2 _2 b! D. r4 m' {- c! c
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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# ]: w6 M! w; V5 ?( [3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 1 v8 L5 s- ?) W

# h. r& o  z1 c  Z. [- g特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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主料：鲜虾
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9 D/ _* ~6 Z: k3 ]* u1 x& E1 m* E: Q辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ `; K6 t) y0 _

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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享