阿基師牌廣東炒麵公仔箱論壇/ ?" ^; c) z) W2 ^
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、tvb now,tvbnow,bttvb1 N- h% Y; S: I% |0 w
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gtvb now,tvbnow,bttvb. y3 N0 n- `- Z( Z* p5 T+ P8 N
調味料a：8 x& ~% M8 q; k, l- f& ^" X
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
, v& f+ p5 M' `: }. Q/ M公仔箱論壇麻油2小匙、醬油4大匙
% o6 } D' y3 X a5 Y3 }www2.tvboxnow.com調味料b：tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ K' f& V9 h( y! [7 F
太白粉2大匙、水4大匙 www2.tvboxnow.com6 r0 u6 F5 p! t, y- p
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' z8 C1 Y" r, b- v1 A2 l- o' Ttvb now,tvbnow,bttvb製作方法:tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 Y1 `/ L% A; ~! w8 E0 H
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ \4 D5 [1 h! F
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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